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第一章 养蜂业与农业1

一、蜜蜂与花1

（一）花的颜色与香味1

（二）花蜜和花粉3

（三）授粉作用4

二、蜜蜂是“优秀的植物学家”，最好的授粉者6

三、积极发展养蜂业，促进农业现代化8

（一）我国养蜂业今昔概观8

（二）积极发展养蜂业10

第二章 蜜蜂的生活和身体17

一、蜜蜂是怎样过群体生活的17

二、出色的建筑技术20

三、蜂王是怎样繁殖后代的24

四、繁重的保姆工作28

五、食物的采集和加工31

六、采集的信号——舞蹈37

七、分居40

八、盗劫、警卫和越冬43

第三章 养蜂用具46

一、蜂箱46

（一）制造蜂箱的基本要求46

（二）十框蜂箱47

（三）定地转地两用蜂箱52

（四）十二框方形蜂箱54

（五）十六框横卧式蜂箱55

（六）巢蜜继箱57

（七）中蜂蜂箱58

（八）代用蜂箱64

二、巢础65

（一）巢础的概说65

（二）人工巢础的制作67

三、其他用具69

（一）面网69

（二）起刮刀69

（三）蜂刷69

（四）喷烟器71

（五）埋线器71

（六）蜂王诱入器71

（七）饲喂器73

（八）日光晒蜡器74

（九）割蜜刀75

（十）分蜜机75

（十一）花粉截留器77

（十二）蜂王产卵控制器80

（十三）人工台基81

（十四）移虫针82

第四章 蜂群的一般管理84

一、选购蜂群84

（一）因地制宜选择蜂种84

（二）注意蜂群质量84

（三）购买时间及数量85

二、蜂场的场址选择85

三、蜂箱排列86

四、蜂群检查88

（一）开箱检查88

（二）箱外观察92

五、预防蜂螫93

六、收捕蜜蜂94

（一）收捕刚出巢的分蜂群94

（二）收捕蜂团95

（三）收捕洞穴蜂95

七、人工喂饲95

（一）喂饲花粉96

（二）喂饲蜂蜜（糖浆）99

（三）喂水102

八、调整蜂群103

九、介绍蜂王105

十、防止盗蜂107

十一、迁移蜂群108

第五章 蜂群的四季管理110

一、早春管理110

（一）早春蜂群内部状况110

（二）促王产卵111

（三）促蜂排泄112

（四）蜂巢保温113

（五）喂饲蜂群117

（六）加脾扩巢118

（七）注意治螨防病120

（八）春季蜂群的数控管理121

二、流蜜期管理122

（一）流蜜期前管理122

（二）流蜜期中管理128

（三）流蜜期后管理130

（四）浆蜂管理概要131

（五）生产蜂蜜135

（六）生产巢蜜137

（七）生产王浆142

（八）生产蜂蜡和修造巢脾149

（九）生产蜂胶154

（十）生产蜂花粉155

（十一）生产蜂毒157

（十二）生产雄蜂虫蛹158

（十三）生产蜂王幼虫160

（十四）笼蜂的生产和饲养161

三、夏季管理164

四、转地饲养166

（一）选择转地放蜂路线166

（二）调查蜜源167

（三）转运期间的蜂群管理169

（四）转运期间管理事项173

五、秋季管理174

（一）更换蜂王174

（二）培育越冬蜂174

（三）储备越冬饲料176

（四）防治蜂螨178

（五）预防盗蜂178

（六）适时囚王断子179

（七）培育越冬蜂的数控管理180

（八）巢脾的保存181

（九）秋冬季茶花期管理182

（十）茶花期浆、粉、蜂三高产技术184

（十一）季节性三箱双王群饲养187

（十二）一人多养的粗放养蜂188

六、越冬期管理189

（一）越冬期蜂群的内部状况189

（二）越冬蜂群的基本条件190

（三）浙江地区的蜂群越冬191

（四）北方蜂群室外越冬193

（五）寒冷地区室内越冬195

第六章 蜜蜂的繁育198

一、自然分蜂198

（一）自然分蜂的征兆199

（二）自然分蜂的预防201

（三）分蜂热的解除202

二、人工分蜂202

（一）均等分蜂法203

（二）非均等分蜂法203

（三）一群分出多群法204

（四）混合分蜂法205

三、人工育王205

（一）生产蜂场人工育王的目的205

（二）人工育王的准备206

（三）移虫育王209

（四）处女王的交尾210

（五）交尾的控制211

四、蜂王的人工授精212

（一）仪器设备212

（二）操作过程和方法213

（三）授精后对蜂王的处理215

五、选种和繁育217

（一）蜜蜂品种简介217

（二）我国育成的高产蜂种222

（三）选种223

（四）繁育226

六、杂种优势的利用228

（一）蜜蜂杂交种的特点228

（二）蜜蜂杂交种的配制229

（三）怎样使用杂交种蜂群230

第七章 中蜂的新法饲养232

一、中蜂过箱232

（一）过箱的条件和时间233

（二）过箱前的准备234

（三）过箱的方法234

（四）过箱的注意事项237

（五）过箱后的观察和检查237

二、蜂场基本操作技术238

（一）蜂场地址选择238

（二）蜂箱排列238

（三）蜂王诱入239

（四）工蜂产卵的处理239

（五）分蜂及逃亡蜂群的收捕240

（六）防止蜂群逃亡241

（七）防止盗蜂242

（八）中蜂转地饲养242

三、蜂群的管理243

（一）繁殖期的管理243

（二）主要流蜜期的管理245

（三）缺蜜、粉期的管理247

（四）越冬期管理248

四、人工育王和生产王浆249

（一）人工育王的方法249

（二）组织交尾群251

（三）挑选优质王252

（四）生产王浆的方法253

五、生产巢蜜254

第八章 蜜蜂的病害和敌害256

一、蜜蜂病敌害的基本知识257

（一）蜜蜂病敌害的种类和引起的原因257

（二）蜜蜂病害的症状类型257

（三）蜜蜂病害的病程变化258

（四）病害流行条件的构成259

（五）蜜蜂病害的预防和治疗260

二、蜜蜂病毒病261

（一）囊状幼虫病262

（二）麻痹病264

三、蜜蜂细菌病267

（一）美洲幼虫腐臭病267

（二）欧洲幼虫腐臭病270

（三）蜜蜂副伤寒病273

（四）蜜蜂败血病275

四、蜜蜂真菌病277

（一）白垩病277

（二）黄曲霉病280

五、蜜蜂原生动物病281

（一）蜜蜂孢子虫病281

（二）变形虫病284

六、蜜蜂寄生虫病285

A．寄生螨病285

（一）雅氏大蜂螨（简称大蜂螨）285

（二）小蜂螨288

（三）壁虱病291

B．寄生蝇病294

（一）肉蝇病294

（二）驼背蝇295

（三）蜂虱296

C．地胆病297

七、蜜蜂的非传染性病害298

A．由毒物引起的中毒症299

（一）甘露蜜中毒299

（二）花粉、花蜜中毒301

（三）枣花病（枣花蜜中毒）303

（四）农药中毒303

B．由饲养条件破坏所引起的病害305

（一）卷翅病305

（二）幼虫冻伤306

（三）蜂群伤热306

C．由繁殖条件破坏所引起的病害307

（一）死卵病（蜂卵麻痹病）307

（二）僵死蜂子（僵死幼虫）307

（三）繁殖畸形（佝偻病）308

八、蜜蜂的敌害308

A．昆虫和蜘蛛类敌害308

（一）巢虫308

（二）胡蜂311

（三）蚂蚁313

B．两栖类敌害314

C．鸟类敌害314

D．兽类敌害315

九、蜂场消毒316

（一）机械消毒法316

（二）物理消毒法316

（三）化学消毒法317

第九章 蜜源植物320

一、我国的主要蜜源植物321

（一）农作物蜜源植物321

（二）牧草绿肥蜜源植物326

（三）林木蜜源植物329

（四）果树蜜源植物338

（五）野生草本蜜源植物343

（六）其他蜜源植物349

二、我国的辅助蜜源植物350

三、蜜源基地的建设和保护351

（一）与农业生产相结合351

（二）与植树造林及水土保持相结合351

（三）与发展牧草相结合352

（四）与发展绿肥作物相结合352

（五）与果树生产相结合352

（六）与种植药材相结合352

四、蜜蜂授粉与农业增产353

（一）蜜蜂授粉概况353

（二）蜜蜂授粉增产效果354

（三）蜜蜂授粉技术355

第十章 蜜蜂的产品及其利用357

一、蜂蜜357

（一）蜂蜜的种类357

（二）蜂蜜的主要成分358

（三）蜂蜜的特性359

（四）蜂蜜的质量要求359

（五）识别蜂蜜优劣的方法361

（六）蜂蜜的保存362

（七）蜂蜜的应用363

二、蜂王浆363

（一）蜂王浆的成分364

（二）蜂王浆的特性364

（三）蜂王浆的质量标准及简易识别方法364

（四）蜂王浆的保存366

（五）蜂王浆的利用366

（六）蜂王浆的服用量367

（七）蜂王浆的加工制品367

三、蜂花粉367

（一）蜂花粉的成分367

（二）蜂花粉的质量要求及识别方法368

（三）蜂花粉的采收与贮存369

（四）蜂花粉的用途370

四、蜂蜡370

（一）蜂蜡的成分和特性370

（二）蜂蜡的质量要求及识别方法371

（三）蜂蜡的加工372

（四）蜂蜡的用途372

五、蜂毒373

（一）蜂毒的成分和特性373

（二）蜂毒的采集373

（三）蜂毒质量鉴别方法374

（四）蜂毒的用途374

六、蜂胶375

（一）蜂胶的理化性质和化学成分375

（二）蜂胶的生物学作用375

（三）蜂胶的用途376

（四）蜂胶的保藏377

七、蜜蜂躯体377

（一）蜜蜂躯体的成分377

（二）蜜蜂躯体的应用378

第十一章 蜂疗保健常识379

一、历史与现状379

（一）中国蜂疗保健传统379

（二）当代蜂疗保健事业381

二、基本概念383

（一）利用蜜蜂采集的蜂产品——蜂蜜、花粉和蜂胶383

（二）利用蜜蜂的分泌物——蜂针液、王浆、蜂蜡和蜂巢386

（三）利用蜜蜂与蜂群——蜂子、蜂体、蜂针和养蜂场389

三、特色蜂疗法391

（一）蜂针疗法392

（二）蜂蜡疗法394

（三）蜂毒电离子导入397

（四）蜂产品超声疗法397

附录398