国内外农产品质量安全标准检测认证体系2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

国内外农产品质量安全标准检测认证体系PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一部分　农产品质量安全标准体系第一章　我国农产品质量安全标准体系2

第一节　标准分类2

第二节　标准制定4

一、标准的计划4

二、标准的制定与审查4

三、标准的审批与发布5

四、标准的复审与修订5

第三节　标准体系建设进展5

一、农产品质量安全标准体系框架基本形成6

二、农业标准水平已有很大提高6

三、农业标准化队伍初步建成6

四、农业标准国际化6

五、体系运行取得成效7

第二章　发达国家农产品质量安全标准体系9

第一节　欧盟（以德国、法国为例）9

一、相关法律法规9

二、欧盟的农产品质量安全标准体系10

三、欧盟农业标准制定情况11

第二节　美国11

一、相关法律法规11

二、美国的农产品质量安全标准体系12

三、美国农业标准制定情况14

第三节　加拿大14

一、相关法律法规14

二、加拿大的农产品质量安全标准体系15

三、加拿大农业标准制定情况15

第四节 日本16

一、相关法律法规16

二、日本的农产品质量安全标准体系17

三、日本农业标准制定情况18

四、日本肯定列表制度19

第五节　韩国26

一、相关法律法规26

二、韩国的农产品质量安全标准体系27

三、韩国农业标准制定情况27

第三章　国际标准化组织农产品质量安全标准体系及发展趋势28

第一节　国际标准化相关组织28

一、国际食品法典委员会（CAC）28

二、世界动物卫生组织（OIE）28

三、国际植物保护公约（IPPC）30

四、国际标准化组织／农产食品委员会（ISO/TC34）30

第二节　国际标准化组织标准体系的发展趋势31

一、CAC标准的发展趋势31

二、OIE的标准体系的发展趋势32

三、IPPC标准的发展趋势32

四、ISO/TC34标准的发展趋势33

第四章　我国农产品质量安全标准体系建设应采取的策略34

一、体系构建方面34

二、体系运行与管理方面34

三、培育农业标准化制定主体35

四、构建标准化实施网络36

五、建立健全农业标准化法律法规体系36

六、完善标准投入机制37

七、培育标准化人才队伍，参与国际标准化活动37

第二部分　农产品质量安全检测体系第一章　国内外农产品质量安全检测体系39

第一节　中国农产品质量安全检测体系39

一、管理机构和职能39

二、机构类型和组成40

三、机构管理和认可机制41

四、体系运行情况41

第二节　美国农产品质量安全检测体系43

一、管理机构和职能43

二、机构类型和组成44

三、管理机制44

四、认可制度45

五、体系运行情况46

六、美国农产品质量安全检测体系的特点48

七、对完善我国农产品质量安全检测体系的启示50

第三节　加拿大农产品质量安全检测体系52

一、管理机构和职能52

二、机构分类和组成53

三、机构人员管理54

四、认可制度和实验室能力验证55

五、体系运行情况55

六、加拿大农产品质量安全检测体系特点评析56

七、加拿大农产品质量安全检测体系对我国的启示57

第四节　英国农产品质量安全检测体系59

一、管理机构和职能59

二、机构分类和组成60

三、认可制度61

四、实验室能力验证61

五、体系运行情况61

六、英国农产品质量安全检测体系的主要特点62

第五节　韩国农产品质量安全检测体系63

一、管理机构和职能63

二、机构设置64

三、体系运行情况64

四、检测及工作经费来源67

第二章　农产品质量安全检测体系比对分析及建立对策68

第一节　农产品质量安全检测体系比对分析68

一、法律法规比对68

二、管理部门比对68

三、硬软件条件比对69

四、检测能力比对70

五、能力验证比对70

六、机构设置比对71

七、经费投入比对72

八、运行机制比对73

九、技术研发比对73

十、资源信息共享性比对74

第二节　建立农产品质量安全检测体系的对策建议75

一、强化法律法规，注重全程监管75

二、合理布局机构，明晰功能定位75

三、保证经费投入，提高检测能力77

四、规范能力验证，提升管理水平78

五、完善监测制度，实施抽检分离78

第三部分　农产品质量安全认证体系第一章　我国农产品质量安全认证体系80

第一节　产品认证80

一、无公害农产品认证81

二、绿色食品认证85

三、有机食品认证88

第二节　体系认证92

一、HACCP认证92

二、GAP认证93

三、GMP认证94

第二章　国外农产品质量安全认证96

第一节　欧盟农产品质量安全认证96

一、法国农产品质量安全认证96

二、德国农产品质量安全认证99

第二节　美国农产品质量安全认证100

一、杀虫剂使用标志认证100

二、有机食品认证101

三、生态食品认证101

四、病虫害综合防治（IPM）标志管理101

五、激励性标志认证102

第三节 日本农产品质量安全认证102

一、常规农产品认证102

二、有机农产品认证103

三、HACCP认证103

第四节　韩国农产品质量安全认证104

一、亲环境认证104

二、品质认证105

三、畜产品认证106

四、水产品认证106

第五节　其他农产品质量安全认证106

一、英国的“小红拖拉机”认证106

二、加拿大On-Farm体系认证107

三、SQF体系认证107

四、澳大利亚Freshcare认证108

第三章　国际流行的农产品质量安全认证及发展趋势109

第一节　有机食品认证109

一、有机食品的兴起109

二、有机食品标准及法规体系109

三、有机食品认证产品种类和认证途径110

第二节 EUREPGAP认证111

一、EUREPGAP的产生和发展111

二、EUREPGAP架构112

第三节　ISO22000认证112

一、ISO22000产生112

二、ISO22000的特点113

三、ISO22000标准内容114

第四节　农产品质量安全认证的特点115

一、时令性强115

二、过程长、环节多115

三、个案差异性大115

四、风险评估因素复杂115

五、地域性特点突出116

第五节　农产品质量安全认证体系发展趋势116

一、逐渐成为政府管理农产品质量安全的一个重要手段116

二、逐渐走向国际化116

三、逐渐向体系认证与产品认证相结合的方向发展117

四、认证机构以政府介入的第三方机构为主导117

附录119

附录1 中华人民共和国农产品质量安全法119

附录2 日本农林产品品质规格和正确标识法125

附录3　韩国亲环境农业育成法144

附录4　加拿大农产品法151

附录5　欧洲议会与理事会178/2002法规（欧盟食品通法）163

附录6　美国农产品质量安全检测体系195

附录7　加拿大农产品质量安全检测体系209

附录8　英国农产品质量安全检测体系228