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第一章 浙江历史文化1

第一节 浙江简史1

一、浙江之名的由来1

二、浙江政区历史沿革1

三、浙江历史概况2

第二节 浙江历代名人11

一、杭州名人12

二、宁波名人14

三、绍兴名人15

四、台州名人17

五、舟山名人18

六、嘉兴名人18

七、湖州名人19

八、金华名人20

九、丽水名人21

十、温州名人22

十一、衢州名人23

第三节 浙江各地市政区历史沿革24

一、杭州市24

二、宁波市25

三、绍兴市25

四、台州市26

五、舟山市27

六、嘉兴市27

七、湖州市28

九、丽水市29

八、金华市29

十、温州市30

十一、衢州市30

阅读资料31

复习思考题31

第二章 浙江山水文化32

第一节 浙江地理概况32

第二节 浙江著名山水景观34

一、名山34

二、名洞38

三、石林41

四、江河41

五、湖泊44

六、瀑布46

七、江潮47

八、海岛48

第三节 浙江主要观赏植物50

一、观赏植物分类法（以木本为主）50

二、浙江主要城市的市树市花52

三、浙江省主要植物各论53

第四节 浙江主要观赏动物61

一、动物的分类和命名61

二、浙江主要观赏动物各论62

阅读资料67

复习思考题67

第三章 浙江建筑文化69

第一节 浙江民居概述69

一、浙江民居产生和发展的自然历史条件69

二、浙江民居的地域文化特征72

三、浙江民居的装饰艺术73

四、浙江民居的风水观念73

五、浙江民居的民俗文化75

六、浙江民居空间单元75

七、浙江民居平面类型77

第二节 浙江著名建筑景观78

一、古镇、古村落、古民居79

二、古城（墙）84

三、古陵墓86

四、古塔88

五、古楼阁91

六、古桥92

七、古工程95

八、古碑刻、造像96

九、现代主题公园97

阅读资料99

复习思考题100

第四章 浙江园林文化101

第一节 浙江园林概述101

一、园林的概念101

二、园林的建筑形式与分类102

三、园林建筑的作用102

四、浙江古代园林的发展过程103

第二节 浙江古代园林的构景艺术104

一、浙江古代园林建筑中构景要素的艺术特色105

二、浙江古代园林建筑中构景手法的不同风格107

一、小莲庄109

第三节 浙江现存的著名园林109

二、嘉业堂藏书楼112

三、莲花庄115

第四节 浙江其他古代园林简介116

一、颖园116

二、沈园117

三、郭庄118

四、绮园、汪庄、刘庄119

阅读资料120

复习思考题123

第五章 浙江宗教文化124

第一节 浙江佛教124

一、佛教在浙江的传播124

二、海天佛国——普陀山126

三、中华佛教第一宗——天台宗127

四、浙江佛教名刹130

五、浙江历史上的名僧134

第二节 浙江道教138

一、道教在浙江的发展138

二、浙江道教的洞天福地139

三、浙江的道教名宫观140

四、浙江历史上的名道士141

第三节 其他宗教在浙江143

一、伊斯兰教在浙江143

二、天主教在浙江143

三、基督教在浙江144

阅读资料144

复习思考题145

第一节 浙江主要岁时节日民俗146

第六章 浙江民俗文化146

一、春节147

二、元宵节149

三、清明节（寒食节）151

四、端午节152

五、乞巧节153

六、中元节154

七、中秋节154

八、重阳节155

第二节 浙江主要礼仪民俗156

一、婚嫁习俗156

九、冬至156

二、寿礼习俗157

三、丧葬习俗158

第三节 浙江主要生产民俗158

一、养蚕习俗158

二、种菇习俗160

三、匠作习俗161

四、渔业习俗162

第四节 畲族风俗164

一、服饰164

二、饮食164

三、婚嫁165

六、节庆167

七、禁忌167

五、畲族山歌167

四、信仰167

第五节 浙江主要民间崇拜168

一、财神168

二、城隍神169

三、门神169

四、蚕神170

五、福神171

六、禄神171

七、寿星171

八、土地神172

九、和合二仙172

第六节 浙江主要民俗节庆活动172

三、杭州西湖国际烟花大会173

二、西湖博览会173

一、中国国际钱江观潮节173

四、宁波国际服装节174

五、中国开渔节174

六、中国梁祝婚俗节174

七、含山蚕花节174

八、余杭中国茶圣节——陆羽“茶圣”节175

九、中国农民旅游节175

十、兰亭国际书法节175

十一、朱家尖国际沙雕节175

十二、金华斗牛176

十三、九姓渔民水上婚礼176

阅读资料177

复习思考题178

第一节 浙江菜179

一、浙江烹饪简史179

第七章 浙江饮食文化179

二、浙江菜的特点181

三、浙江菜地方风味及代表菜181

四、浙江部分餐饮名店简介183

第二节 浙江地方风味小吃185

一、浙江地方风味小吃概述185

二、浙江主要地方风味小吃185

第三节 浙江茶文化199

一、浙江茶文化溯源199

二、浙江茶馆200

三、茶圣陆羽在苕溪的活动201

四、禅林清规与径山茶礼202

五、泡茶艺术202

六、茶叶鉴别204

阅读资料206

复习思考题207

第八章 浙江特产文化208

第一节 浙江主要特产208

一、工艺品类208

二、茶酒类215

三、中药浙江八味217

四、禽畜类218

五、果品类219

六、水产类222

七、日用品类223

八、蔬菜及风味食品223

第二节 浙江主要市场226

一、中国小商品城226

五、柳市电器城227

四、中国皮革城227

二、中国轻纺城227

三、永嘉纽扣市场227

六、中国水产城228

七、永康五金城228

八、浙江中药材市场228

九、浙西南农贸城228

复习思考题228

第九章 浙江传统文化230

第一节 旅游名胜文学作品选录230

一、楹联230

二、诗词232

三、游记236

一、书画艺术243

第二节 浙江书画艺术和戏剧艺术243

二、戏剧艺术250

第三节 浙江著名文化景观251

一、唐诗之路251

二、绍兴兰亭252

三、西泠印社252

四、横店影视城253

五、五大藏书楼254

六、六大博物馆255

阅读资料256

复习思考题256

附 录257

浙江专项特色旅游产品264

主要参考文献266