渐行渐远的吆喝声 北京老行当纪实2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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序篇 一座城池，一段历史1

第一篇 跨越千年的古都，多元融合的文化3

一、遥远身影——上古至先秦的北京3

（一）史前时代3

（二）早期都邑4

（三）蓟都始建7

（四）燕国故事9

二、北地重镇——秦汉至五代时期的北京（公元前221年至公元936年）11

（一）悉心经营的重镇——秦汉时期11

（二）你方唱罢我登场——三国两晋南北朝时期14

（三）与中原王朝分分合合——隋唐五代时期16

三、各族争雄——辽宋金时期的北京（938—1234年）19

（一）契丹人的“南京”19

（二）北宋边郡“燕山府”22

（三）金朝首都“金中都”23

四、中华帝都——元明清时期的北京（1215—1840年）26

（一）世界名城元大都26

（二）明朝京师北京城34

（三）大清帝都北京城39

五、千年变局——1840年以后及民国时期的北京（1840—1949年）48

六、尾声：北京古城的消失和老行当的延续55

第二篇 千姿百态的行当，魅力无穷的叫卖59

一、前言：吆喝叫卖老行当，北京城的靓丽风景59

二、北京老字号的会聚点——前门商业大街60

三、各显绝技闯江湖——北京老行当之一：杂耍、曲艺64

（一）老北京杂耍曲艺的核心舞台——天桥64

（二）“天桥八大怪”之一：砸石头——常傻子65

（三）“天桥八大怪”之二：布库摔跤、胸前开石——沈三66

（四）“天桥八大怪”之三：数来宝——曹麻子68

（五）“天桥八大怪”之四：赛活驴——关德俊69

（六）“天桥八大怪”之五：耍狗熊、顶碗——程傻子71

（七）“天桥八大怪”之六：相声鼻祖——穷不怕72

（八）“天桥八大怪”之七：耍中幡——王小辫儿73

（九）“天桥八大怪”之八：拉洋片——大金牙75

四、百味绽放润心脾——北京老行当之二：小吃、美食77

（一）北京餐饮的突出特征：多民族的“大会聚”77

（二）北京小吃的特点：味、质、温、色78

（三）老北京特色小吃之一：爆肚79

（四）老北京特色小吃之二：豆汁81

（五）老北京特色小吃之三：茶汤82

（六）老北京特色小吃之四：冰食84

（七）老北京特色小吃之五：雪花酪87

五、巧手慧心成珍奇——北京老行当之三：玩物、衣着、手工艺89

（一）老北京孩子的童年玩伴：毛猴89

（二）飞针走线绘乾坤：京绣90

（三）巧夺天工“千层底”：老北京布鞋93

（四）吉祥天使“兔儿爷”95

（五）能玩能吃“吹糖人”97

（六）妙手烂泥变瑰宝：捏面人99

（七）笑看儿童放纸鸢：糊风筝101

六、婚丧嫁娶讲究多——北京老行当之四：红事、白事103

（一）满汉融合成大喜——红事行103

（二）繁礼厚葬送亡灵——白事行114

七、锅碗瓢盆含绝技——北京老行当之四：修补、搬运、剃头123

（一）“没有金刚钻，别揽瓷器活”：锔碗123

（二）“磨剪子来戗菜刀”：磨刀124

（三）针尖毫末显神通：修钢笔126

（四）绵延百年“老搬运”：窝脖儿127

（五）走街串巷“一头热”：剃头挑子131

（六）驼铃叮当求生活：拉骆驼138

八、雅俗共赏多情趣——北京老行当之五：玩乐游戏、书画雅趣141

（一）见景又“听”景：拉洋片141

（二）动来常伴有清风：卖折扇144

（三）嗅处微微香雾起：鼻烟铺146

（四）小小秋虫成将帅：斗蛐蛐148

（五）妙笔绘出福满门：画喜神151

（六）锦上添花裱书画：装裱154

第三篇 远去的老行当，失落的吆喝声——关于北京传统文化的思考157

一、古城韵味的远去，声声吆喝的消逝157

（一）青瓦幽巷古城魂157

（二）悠悠腔调入梦来160

二、北京老行当的特色内涵和失落原因171

三、守望与传承：关于保护北京传统文化的思考175

参考文献和资料181