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第一章 博古通今，全面了解男性养生18

《黄帝内经》的三大基本学说18

1.阴阳学说18

2.五行学说19

3.藏象学说20

《黄帝内经》的六大养生原则21

1.“阴阳和合”是健康的保证21

2.“阳为本，阴从之”，调和是关键22

3.阳气主“推动、兴奋、升发、温煦”22

4.阴气主“宁静、抑制、肃降、凉润”23

5.补精、养气、守神，是为“修身”24

6.补气、养血、辅阴，是为“安命”24

《黄帝内经》中的男性阶段养生秘诀26

1.“一八”、“二八”——发育期和青春期26

2.“三八”、“四八”——青壮年期27

3.“五八”、“六八”——中年期28

4.“七八”、“八八”——中老年期29

5.“八八”之后——老年期30

《黄帝内经》中的男性四季养生原则31

1.万物生发：春季养“生”31

2.茂盛华丽，夏季养“长”32

3.肃杀凋零，秋季养“收”34

4.生机潜伏，冬季养“藏”35

《黄帝内经》男性房事养生须知37

1.房事有节度，遵循“七损八益”37

2.春、夏、秋、冬，四季房事养生要点38

3.房事后的养生须知40

4.房事养生饮食上的禁忌41

5.房事后的调养药膳41

《黄帝内经》中的男性体质养生要领43

1.木型男性体质养生43

2.火型男性体质养生44

3.土型男性体质养生45

4.金型男性体质养生46

5.水型男性体质养生47

男性养心首选药材及药膳48

猪肠莲子枸杞子汤48

猪肝炖五味子48

核桃仁当归瘦肉汤48

男性养肝首选药材及药膳49

枸杞子炖甲鱼49

菊花决明饮49

柴胡莲子田鸡汤49

男性养脾首选药材及药膳50

山药白术羊肚汤50

淮山鹿茸山楂粥50

党参麦冬瘦肉汤50

男性养肺首选药材及药膳51

虫草炖乳鸽51

川贝母炖豆腐51

山药杏仁糊51

男性养肾首选药材及药膳52

熟地当归鸡52

葱油韭菜豆腐干52

杜仲艾叶鸡蛋汤52

寒、凉、温、热，四性各显其功53

1.寒凉性药材与食材——清热、泻火、解暑、解毒53

2.温热性药材与食材——抵御寒冷、温中补虚、暖胃53

3.平性药材与食材——开胃健脾、强壮补虚53

酸、苦、甘、辛、咸，五味各不同54

1.酸味药材与食材——“能收能涩”54

2.苦味药材与食材——“能泻能燥能坚”54

3.甘味药材与食材——“能补能和能缓”54

4.辛味药材与食材——“能散能行”54

5.咸味药材与食材——“能下能软”54

药膳选用原则55

1.因证用膳55

2.因时用膳55

3.因人用膳55

4.因地而异55

科学煎煮，功效更大56

1.先煎56

2.后下56

3.包煎56

4.另煎56

5.烊化56

6.冲服56

配伍宜忌要牢记57

1.中药材的七种配伍关系57

2.中药材用药之忌58

药膳烹调知识和烹调工艺59

1.烹饪药膳的要求59

2.药膳七大烹饪法60

正确保存和使用药膳原料才能使其疗效充分发挥61

1.原料保存有方法61

2.增添效、味小窍门61

了解药膳的养生禁忌才能避免走进误区62

1.部分食材食用禁忌62

2.药材与食材的配伍禁忌63

第二章 《本草纲目》解猂80种男性保健食物66

莲子66

白果莲子乌鸡汤66

芡实莲须鸭汤66

黑米67

黑米红豆椰汁粥67

党参红枣黑米粥67

粳米68

百合粳米粥68

酸枣仁粳米粥68

小米69

小米樱桃粥69

火龙果西红柿小米粥69

薏苡仁70

薏苡仁板栗瘦肉汤70

薏苡仁鸡块汤70

黑豆71

黑豆红枣莲藕猪蹄汤71

黑米黑豆莲子粥71

黄豆72

小米黄豆粥72

黄豆猪蹄汤72

赤小豆73

赤小豆核桃粥73

赤小豆煲乳鸽73

绿豆74

百合绿豆凉薯汤74

绿豆薏苡仁汤74

黑芝麻75

芝麻润发汤75

黑芝麻山药糊75

板栗76

板栗排骨汤76

板栗冬菇老鸡汤76

核桃77

核桃牛肉汤77

核桃乌鸡粥77

南瓜子78

南瓜子小米粥78

凉拌玉米瓜仁78

花生79

牛奶炖花生79

花生香菇鸡爪汤79

松子80

松仁玉米80

松仁核桃粥80

榛子81

桂圆榛子粥81

榛子枸杞子粥81

猪肾82

参归山药猪肾汤82

木瓜车前草猪肾汤82

猪肚83

竹香猪肚汤83

健胃肚条煲83

牛肉84

胡萝卜炖牛肉84

家常牛肉煲84

羊肉85

锅仔金针菇羊肉85

羊肉锁阳粥85

狗肉86

杜仲狗肉煲86

附子生姜炖狗肉86

鸭肉87

薄荷水鸭汤87

冬瓜薏苡仁煲老鸭87

乌鸡88

参麦五味乌鸡汤88

地黄乌鸡汤88

鹌鹑89

赤豆薏芡炖鹌鹑89

海底椰贝杏鹌鹑汤89

鸽肉90

菟丝当归鸽子汤90

洋葱炖乳鸽90

甲鱼91

西洋参无花果甲鱼汤91

香菇甲鱼汤91

海参92

鲜竹焖海参92

姜片海参炖鸡汤92

鳝鱼93

菟丝子烩鳝鱼93

党参鳝鱼汤93

鳗鱼94

鳗鱼冬瓜汤94

大蒜烧鳗鱼94

干贝95

干贝瘦肉汤95

海马干贝猪肉汤95

虾96

苦瓜虾仁96

鹿茸枸杞子蒸虾96

泥鳅97

溪黄草泥鳅汤97

豆腐红枣泥鳅汤97

银鱼98

花生炒银鱼98

银鱼苦瓜98

牡蛎99

龙骨牡蛎炖鱼汤99

牡蛎豆腐汤99

田螺100

车前子田螺汤100

螺肉煲西葫芦100

龟101

龟肉鱼鳔汤101

乌龟百合红枣汤101

海带102

海带海藻瘦肉汤102

海带炖排骨102

韭菜103

枸杞子韭菜炒虾仁103

核桃仁拌韭菜103

山药104

山药猪胰汤104

山药枸杞子老鸭汤104

芹菜105

芹菜金针菇响螺猪肉汤105

芹菜瘦肉汤105

西红柿106

西红柿土豆猪骨汤106

西红柿牛肉炖白菜106

茭白107

茭白紫菜粥107

芒果茭白牛奶107

马蹄108

胡萝卜马蹄煲龙骨108

银耳马蹄糖水108

洋葱109

洋葱牛肚丝109

大蒜洋葱粥109

花菜110

山药芸豆花菜粥110

花菜香菇粥110

大蒜111

大蒜鸡爪汤111

蒜肚汤111

香菇112

香菇豆腐汤112

香菇瘦肉煲老鸡112

茶树菇113

茶树菇蒸草鱼113

茶树菇炒豆角113

金针菇114

金针菇凤丝汤114

金针香菜鱼片汤114

黑木耳115

木耳炒鸡肝115

三七木耳乌鸡汤115

桑葚116

桑葚牛骨汤116

桑葚橘子汁116

猕猴桃117

西米猕猴桃粥117

猕猴桃薄荷汁117

榴莲118

蜜汁榴莲118

榴莲牛奶果汁118

葡萄119

葡萄当归煲猪血119

桑白葡萄果冻119

苹果120

苹果橘子煲排骨120

苹果雪梨煲牛腱120

西瓜121

茯苓西瓜汤121

西瓜汁121

杨桃122

杨桃紫苏梅甜汤122

蜂蜜杨桃汁122

冬虫夏草123

虫草杏仁鹌鹑汤123

虫草炖雄鸭123

何首乌124

首乌黄精肝片汤124

何首乌茶124

熟地125

狗脊熟地乌鸡汤125

柴胡解郁猪肝汤125

枸杞子126

枸杞子猪尾汤126

枸杞叶鹌鹑蛋鸡肝汤126

山茱萸127

山茱萸丹皮炖甲鱼127

山茱萸覆盆子奶酪127

芡实128

芡实莲子薏苡仁汤128

甲鱼芡实汤128

杜仲129

龟板杜仲猪尾汤129

杜仲羊肉萝卜汤129

海马130

海马虾仁童子鸡130

虫草海马炖鲜鲍130

鹿茸131

茸杞红枣鹌鹑汤131

鹿芪煲鸡汤131

肉苁蓉132

苁蓉羊肉粥132

苁蓉炖瘦肉132

巴戟天133

巴戟黑豆鸡汤133

巴戟羊藿鸡汤133

补骨脂134

补骨脂芡实鸭汤134

莲子补骨脂猪肾汤134

黄精135

山药黄精炖鸡135

黄精骶骨汤135

灵芝136

灵芝黄芪猪蹄汤136

灵芝肉片汤136

五味子137

五味子羊腰汤137

五味子降酶茶137

韭菜子138

韭菜子猪肾汤138

韭菜子枸杞子粥138

菟丝子139

菟丝子苁蓉饮139

菟丝子烩鳝鱼139

覆盆子140

覆盆子米粥140

白果覆盆子猪小肠汤140

牛膝141

威灵仙牛膝茶141

牛膝猪肾汤141

白茅根142

竹叶茅根饮142

茅根红豆甜粥142

车前子143

车前鳙鱼头汤143

玉米车前子大米粥143

肉桂144

肉桂米粥144

肉桂茴香炖雀肉144

白果145

白果小排汤145

白果玉竹猪肝汤145

第三章 14种男性亚健康症状食疗药膳148

反复感冒148

黄芪山药鱼汤150

杏仁白萝卜炖猪肺150

苏子叶卷蒜瓣151

参芪炖牛肉151

失眠多梦152

双仁菠菜猪肝汤154

灵芝红枣瘦肉汤154

远志菖蒲鸡心汤155

山药益智仁扁豆粥155

倦怠疲劳156

太子参莲子羹158

节瓜山药莲子煲老鸭158

黑豆牛肉汤159

桂圆干老鸭汤159

畏寒肢冷160

生姜肉桂炖猪肚162

吴茱萸栗子羊肉汤162

白萝卜煲羊肉163

肉桂煲虾丸163

腰部劳损164

杜仲栗子鸽汤166

猪蹄炖牛膝166

墨鱼粥167

独活当归粥167

性欲减退168

鹿茸淮山熟地瘦肉汤170

黄精海参炖乳鸽170

鲜人参煲乳鸽171

佛手瓜白芍瘦肉汤171

多汗症172

浮小麦黑豆茶174

带鱼黄芪汤174

五味子爆羊腰175

砂仁黄芪猪肚汤175

尿频176

金樱糯米粥178

桂圆益智仁糯米粥178

海螵蛸鱿鱼汤179

桑螵蛸红枣鸡汤179

耳鸣180

熟地当归炖鸡182

黄精黑豆塘虱汤182

黑木耳猪尾汤183

虾皮西葫芦183

视力减退184

枸杞子田鸡汤186

女贞子蜂蜜饮186

顺气猪肝汤187

柴胡菊花枸杞子茶187

食欲不振188

内金核桃燕麦粥190

莲子山药甜汤190

胡椒猪肚汤191

山楂麦芽猪腱汤191

便秘192

火麻仁粥194

蜂蜜红茶194

香蕉蜂蜜牛奶195

薏苡仁煮土豆195

肥胖196

葛根荷叶田鸡汤198

芹菜蔬果汁198

鲜笋魔芋面199

山楂荷叶泽泻茶199

单纯性消瘦200

樱桃牛奶202

莲子土鸡汤202

枸杞子牛肉汤203

木耳红枣汤203

第四章 22种中老年男性常见病症食疗药膳206

高血压病206

芹菜百合208

大蒜绿豆牛蛙汤208

山楂绿茶饮209

菊花枸杞子绿豆汤209

高脂血症210

猪肾山药薏苡仁粥212

泽泻白术瘦肉汤212

冬瓜竹笋汤213

香油蒜片黄瓜213

糖尿病214

玉竹银耳枸杞子汤216

苦杏拌苦瓜216

西芹炖南瓜217

玉米炒蛋217

冠心病218

丹参红花陈皮饮220

当归三七乌鸡汤220

丹参山楂大米粥221

桂花山药221

心律失常222

鲜莲排骨汤224

丹参三七炖鸡224

酸枣仁莲子茶225

三七丹参茶225

偏头痛226

天麻地龙炖牛肉228

延胡索橘皮丝瓜汤228

天麻川芎鱼头汤229

蒜蓉丝瓜229

脑梗死230

天麻红花猪脑汤232

桂枝莲子粥232

天麻川芎枣仁茶233

绞股蓝茶233

打鼾234

银杏百合拌鲜笋236

花椒猪蹄冻236

桂花莲子冰糖饮237

龙胆草当归牛腩237

慢性支气管炎238

桑白杏仁茶240

鸡骨草煲猪肺240

川贝蒸梨241

半夏桔梗薏苡仁？241

慢性咽炎242

玄参萝卜清咽汤244

罗汉果瘦肉汤244

薄荷茶245

柚子炖鸡245

脂肪肝246

绿豆莲子牛蛙汤248

冬瓜薏苡仁瘦肉汤248

泽泻枸杞子粥249

大米决明子粥249

慢性病毒性肝炎250

茵陈甘草蛤蜊汤252

牡蛎豆腐羹252

玉米须煲蚌肉253

白芍蒺藜山药排骨汤253

肝硬化254

猪苓垂盆草粥256

鲫鱼炖西蓝花256

萝卜丝鲫鱼汤257

淮山枸杞子炖甲鱼257

痔疮258

生地绿茶饮260

冰糖炖香蕉260

槐花大米粥261

金银花水鸭汤261

腹泻262

芡实红枣生鱼汤264

苋菜头猪大肠汤264

蒜蓉马齿苋265

山药大蒜蒸鲫鱼265

痛风266

木瓜汁268

樱桃苹果胡萝卜汁268

薏苡仁瓜皮鲫鱼汤269

苹果燕麦牛奶269

骨质疏松270

板栗玉米排骨汤272

蛤蜊炖蛋272

韭菜核桃炒猪肾273

黑豆猪皮汤273

骨质增生274

补骨脂红枣粥276

三七冬菇炖鸡276

养生黑豆奶277

排骨板栗鸡爪汤277

风湿性关节炎278

桑寄生连翘鸡爪汤280

土茯苓鳝鱼汤280

丝瓜银花饮281

莲藕赤小豆汤281

肩周炎282

散寒排骨汤284

木瓜银耳猪骨汤284

蝎子炖鸡285

川乌生姜粥285

颈椎病286

羌活川芎排骨汤288

排骨桂枝板栗汤288

山药鳝鱼汤289

骨碎补脊骨汤289

脱发290

首乌核桃羹292

核桃芝麻糊292

何首乌黑豆乌鸡汤293

枸杞子黄精炖白鸽293

第五章 14种常见男科疾病食疗药膳296

肾炎296

赤小豆茉莉粥298

玉米须大米粥298

木耳海藻猪蹄汤299

茯苓鸽子煲299

肾结石300

山药茅根粥302

马蹄茅根茶302

凉拌双笋303

金钱草煲蛙303

尿路感染304

薏苡仁绿豆粥306

苦瓜牛蛙汤306

石韦蒸鸭307

通草车前子茶307

阳痿308

三参炖三鞭310

葱烧海参310

牛鞭汤311

鹿茸黄芪煲鸡汤311

异常勃起312

竹叶地黄粥314

猪骨黄豆丹参汤314

青皮红花茶315

丹参槐花酒315

早泄316

莲子百合芡实排骨汤318

板栗猪肾汤318

枸杞子水蛇汤319

海马龙骨汤319

遗精320

莲子芡实猪尾汤322

五子下水汤322

三味鸡蛋汤323

金锁固精鸭汤323

血精324

莲子茅根炖乌鸡326

赤芍银耳饮326

绿豆苋菜枸杞子粥327

马齿苋荠菜汁327

少精、无精症328

菟丝子煲鹌鹑蛋330

淡菜枸杞子煲乳鸽330

鳝鱼苦瓜枸杞子汤331

鹌鹑笋菇汤331

不射精症332

核桃生姜粥334

鸽子瘦肉粥334

灵芝鹌鹑汤335

菟丝子大米粥335

前列腺炎336

西红柿烩鲜贝338

白菜薏苡仁粥338

茅根冰糖粥339

花生松子粥339

前列腺增生340

玉米须鲫鱼汤342

腰果糯米甜粥342

核桃仁红米粥343

西红柿炖棒骨343

男性不育症344

女贞子鸭汤346

虫草海马四宝汤346

男性更年期综合征347

板栗土鸡汤349

红枣柏子仁小米粥349