图书介绍
食雕技艺 图集2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 仲胡周编著 著
- 出版社: 郑州:河南科学技术出版社
- ISBN:7534916143
- 出版时间:1994
- 标注页数:95页
- 文件大小:17MB
- 文件页数:101页
- 主题词:
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图书目录
彩页1
一、食品雕刻的意义65
二、原料的选择及作品的贮藏保鲜65
三、食品雕刻使用的工具66
四、食品雕刻的基本方法67
五、食品雕刻技术的实例介绍68
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