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目录永远，谈笑风生（代自序）美景古镇茶楼　　2

酒店的对联　　4

绩溪粉墙　　6

皖南雕　　8

扬州小巷子　　10

扬州的澡堂　　12

中国山水亭　14

杭州的西郊　16

云栖竹径是仙家　18

三清山的云　20

湘西的水　22

泸溪河滑筏　24

巫溪蹭石　26

瞿塘峡上的鹰　28

彩色新疆　30

无魂　32

新疆的早晨　34

新疆真大　36

在哈萨克人家做客　38

新疆观闲　40

张家口里看日出　42

溪底有片绣云的天　43

塞外赏月景　44

塞外夜听静　46

读泰山　48

泰山的初冬　50

孔庙里的永恒　52

历史的生命　54

山西看山　56

王屋山上谒愚公　58

紫荆关真实的历史　60

看山西楹联　62

苍凉雁门关　64

西北的夸张　66

缅怀旧宅院　68

天堂做客窥人间　70

看到风景的窗　72

得月楼玩月　74

欣赏外滩　76

美食馋是一种福气　78

越看越馋越有味　80

嚼烂骨吮汁香　82

鸭味懒汉面　84

解馋粉丝汤　86

浓味大肠煲　88

下酒菜　90

檐下喝碗绿豆粥　92

细嚼五味咸鸭头　94

说蟹　96

名人偏爱肉　98

点菜如点将　100

我的美食经　102

试味菜如试金石　104

看味道　106

饭局　108

美其名日　110

鲜的故事　112

笑话菜名　114

羊肉味　116

喝酒　118

请客　120

小酒盅　122

山东醋溜菜　124

嫩似豆腐狮子头　126

手持扒蹄当街嚼　128

延安“砂锅王”　130

沪昌鱼　132

锦江烤鸭薄皮脆　134

夜排档里风情浓　136

透明灌汤包　138

湖南人的辣　140

北方月饼硬碰硬　142

怀念苏式月饼　144

豪迈吃喝说新疆　146

新疆西瓜缺点太甜　148

北京烤鸭片儿　150

下午茶　152

夏天大麦茶　154

熬煮咖啡香满楼　156

觅茶食　158

看茶　160

功夫茶　162

龙井茶吻香　164

美乐撼魂音乐　166

细听民歌虽啰嗦　168

天山听歌　170

北方汉子的流行歌　172

缸性音饰　174

老酒似歌　176

音乐无须翻译　178

伟大毋须华丽包装　180

第一次听演唱会　182

酒吧里的音乐　184

歪歪小儿歌　186

美人红枫如你　188

红衣少女　190

看你如画　191

廿岁的女子，卅岁的成熟　192

长靴穿在谁脚上　194

三千佳丽如出一辙　196

恐惧美丽　198

残酷的旗袍　200

短头发的女孩子　202

漂亮有些形式主义了　204

女人的时装　206

女“作”家和她的男人　208

周末舞会　210

男人本色　212

漂亮的误区　214

单身的诗意　216

“小姐”是一种职业？　218

给男“作”家开方子　220

嗲女人　222

人淡如菊话麦风　224

男上的新时尚　226

男子汉的服饰　228

上海新好男人　230