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第一章　概述1

第一节　发展舍饲半舍饲饲养山羊的意义1

一、舍饲山羊的意义1

二、舍饲山羊的基本要求3

三、舍饲山羊的优缺点4

第二节　实现舍饲半舍饲饲养山羊的关键4

一、舍饲饲养的要求4

二、其他条件要求6

第二章　山羊的品种与生物学特性8

第一节 国外引进的优良山羊品种8

一、奶山羊品种8

二、毛绒用山羊品种10

三、肉用山羊品种12

第二节 我国的优良山羊品种13

一、奶山羊品种13

二、绒山羊品种17

三、肉用山羊品种29

第三节 山羊的生活习性和行为特点32

第四节 山羊的消化生理特点34

一、消化机能特点34

二、独特消化生理特点37

第三章　山羊舍饲养殖场地与设备39

第一节　舍址的选择39

第二节　羊舍建筑40

一、羊舍建筑的基本要求41

二、羊舍的形式42

三、羊舍种类45

四、附属建筑与设施47

第三节　舍饲养羊的设备48

一、饲槽和饲草架48

二、多用途栅栏和网栏49

三、挤奶架49

四、磅秤及羊笼50

五、羊舍外部设施50

第四章　舍饲山羊的繁育52

第一节 山羊的繁殖规律与配种52

一、山羊繁殖的基本规律52

二、繁殖季节与配种54

第二节 山羊繁殖新技术57

一、人工授精技术58

二、胚胎移植技术61

第三节　产羔与接羔64

一、产羔前应做的准备工作65

二、接羔的技术要点66

三、母羊产羔后的护理67

第五章　山羊的舍饲和半舍饲饲养68

第一节 山羊的饲料68

一、饲料的分类68

二、常用饲料69

三、青贮饲料77

四、常用的矿物质饲料种类及营养特性78

第二节　舍饲山羊的饲料配合80

一、舍饲的日粮配合81

二、半舍饲的补饲配方82

第三节　半舍饲半放牧饲养84

第六章　绒山羊舍饲的饲养与管理85

第一节　绒山羊的饲养特点85

一、种公羊的选择及饲养管理86

二、种母羊的选择及饲养管理86

三、羔羊的培育87

第二节 山羊绒生长的特点88

一、山羊绒的生长特点89

二、羊绒生长对日粮营养水平的要求89

三、提高山羊产绒量的措施90

第三节　绒山羊的日常管理技术92

一、引种92

二、繁殖92

三、补饲93

四、抓绒93

五、免疫预防94

第七章　奶山羊舍饲的饲养与管理95

第一节　奶山羊的饲养特点95

一、奶山羊的舍饲方式与饲养规模95

二、羔羊的培育96

三、青年羊的培育97

四、泌乳母羊的饲养98

五、干奶母羊的饲养101

六、种公羊的饲养管理103

第二节　奶山羊的日常管理技术105

一、挤奶105

二、去角107

三、刷拭108

四、修蹄108

五、去势109

六、运动110

七、打耳号110

八、药浴111

第三节 山羊奶的特点112

一、山羊奶的营养价值112

二、山羊奶具有膻味114

三、提高产奶量的措施115

第八章 肉用山羊的舍饲育肥118

第一节 肉用山羊的饲养管理118

一、种公羊的饲养管理118

二、母羊的饲养管理120

三、羔羊哺乳期和育成期的饲养管理123

四、肉羊的适时肥育124

第二节 山羊羔羊的育肥技术125

一、肥育原理126

二、羔羊的培育阶段127

三、羔羊快速育肥技术131

四、提高山羊育肥效益的技术措施134

五、羔羊饲喂方案实例135

第三节 成年羊育肥技术137

一、成年羊的培育137

二、成年羊的育肥阶段138

三、成年羊的肥育技术139

第四节　饲料添加剂的合理使用139

一、添加剂的种类139

二、几种饲料添加剂的应用140

第五节　舍饲育肥及常用饲料配方141

一、舍饲日程安排及日粮配合141

二、补饲原则及数量142

三、日粮配合和饲喂中应注意的问题143

四、常用舍饲养羊的饲料配方143

第九章　舍饲羊场的环境控制145

第一节　羊场人工小环境的改善和控制145

一、羊舍的小气候145

二、羊舍温度的控制146

三、舍饲饲养密度的控制150

四、羊舍湿度的控制151

第二节　羊场的环境保护与监测151

一、消毒152

二、绿化环境153

三、环境卫生的监测154

四、饲料品质监测155

第三节　羊场粪便污物的处理利用156

第十章　山羊常见疾病的防治159

第一节　羊场卫生防疫措施160

一、加强饲养管理160

二、搞好环境卫生160

三、严格执行检疫制度160

四、有计划地进行免疫接种160

五、实施药物预防162

六、组织定期驱虫163

七、预防毒物中毒163

八、发生传染病时及时采取措施164

第二节　主要普通病防治技术165

一、口炎165

二、食道阻塞166

三、前胃弛缓167

四、瘤胃积食168

五、急性瘤胃臌气168

六、瓣胃阻塞169

七、创伤性网胃腹膜炎及心包炎170

八、小叶性肺炎及肺脓肿170

九、尿结石171

十、佝偻病172

十一、流产173

十二、胎衣不下173

十三、乳房炎174

第三节 主要传染病防治技术174

一、羊炭疽175

二、羊副结核病176

三、羊放线菌病177

四、羔羊大肠杆菌病177

五、羊巴氏杆菌病178

六、肉毒梭菌中毒症179

七、羊布氏杆菌病180

八、羊沙门氏菌病181

九、羊链球菌病181

十、羔羊梭菌性痢疾182

十一、山羊传染性胸膜肺炎183

十二、口蹄疫183

十三、羊痘185

第四节　主要寄生虫病防治技术186

一、肝片吸虫病186

二、血吸虫病188

三、脑多头蚴病190

四、羊消化道线虫病192

五、螨病193

第五节　常见中毒症防治技术195

一、氢氰酸中毒195

二、有机磷中毒196

三、滴滴涕中毒197

附录198

附录1 山羊常用饲料成分表198

附录2　无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则206

主要参考文献217