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Part1 疾病食疗养生18

Chapter 1 食物是你最好的医生18

懂得“挑食”才健康18

认识食物“五味”19

认识食物“五色”20

认识食物“四性”22

Chapter 2 对应体质吃出健康24

你是哪一种体质24

8大体质就要这样吃26

Chapter 3 常见食物聪明吃28

健康加分的饮食组合28

过量有碍健康的饮食组合31

吃东西小心配错饮料36

单一食材注意事项38

Chapter 4 营养素的15种保健功效44

Chapter 5 四季养生食疗法则44

春季滋补养生44

夏季清热解毒45

秋季滋阴润肺46

冬季温润补元47

Part 2 60种常见病饮食宜忌50

呼吸系统疾病50

感冒 选择软、流质食物50

哮喘 减少食品添加剂的摄入54

支气管炎 均衡饮食，补充营养56

消化系统疾病58

胃炎 避免刺激、酸甜、难消化的食物58

胀气 避免容易产气的食物62

便秘 多喝水，摄取高纤食物65

痔疮 饮食温和，口味清淡68

腹泻 选择富含水溶性膳食纤维的食物71

皮肤科疾病74

青春痘 饮食清淡，多吃蔬果74

湿疹 摄取均衡完整的营养78

过敏 饮食均衡，服用益生菌81

荨麻疹 远离过敏原，提升免疫力84

循环系统疾病86

高血压 钠摄取量每日2～2.4克86

冠心病 多吃蔬果、高纤食品90

心肌梗死 采取低胆固醇饮食93

心肌炎 少量多餐，均衡饮食96

肝胆科疾病98

乙型病毒性肝炎 脂肪摄取每日35～45克98

脂肪肝 控制总热量，减少脂肪摄入102

胆结石 低糖、低脂、低胆固醇106

尿毒症 避免食用加工食品110

泌尿系统疾病114

肾结石 摄取足量水分和钙质114

泌尿系感染 少糖、多蔬果117

甲状腺疾病120

甲状腺功能亢进 减少碘摄取120

甲状腺功能低下低 热量饮食124

骨关节疾病126

骨质疏松症 补充钙质126

风湿免疫系统疾病130

类风湿性关节炎 营养均衡130

精神神经系统疾病134

偏头痛 三餐定时定量134

中风 选择多元不饱和脂肪酸食物138

坐骨神经痛 均衡饮食，控制热量142

帕金森综合征 适量摄取坚果145

阿兹海默症 补充鱼类，避免刺激品148

造血系统疾病150

贫血 摄取足够营养，不偏食150

白血病 选择新鲜食材，不生食154

代谢与内分泌系统疾病158

高脂血症 少饱和脂肪酸，多蔬果158

糖尿病 少油、少盐、少糖、高纤162

痛风 补充水分，多吃碱性食物166

妇科疾病170

痛经 不偏食，避免生冷食物170

子宫内膜异位症 远离油炸食物174

女性更年期综合征 多元均衡饮食178

白带异常 营养均衡，饮食清淡182

男科疾病186

阳痿 全面补充营养素186

前列腺炎 补充水分，远离烟酒190

儿科疾病193

麻疹 避免刺激性食物193

水痘 补充维生素A、B族维生素和维生素C195

眼科疾病197

近视 多吃黄绿色蔬菜197

结膜炎 补充营养，避免辛辣食物201

白内障 多吃新鲜蔬果，补充水分205

青光眼 每次饮水不超过300毫升209

耳鼻喉科疾病212

过敏性鼻炎 均衡摄取6大类营养素212

鼻窦炎 适量选择温性食物216

牙科疾病220

牙周病 不偏食，摄取足够营养220

口腔溃疡 避免辛辣、重口味食物224

癌症228

肺癌 多吃蔬果，适量饮用绿茶228

肝癌 不可食用发霉食物232

子宫颈癌 少食烟熏、腌制食物236

乳腺癌 70％白肉，30％红肉240

结肠直肠癌 拒绝高脂、低纤饮食244

胃癌 多吃十字花科类蔬菜248

口腔癌 多吃黄橙红色蔬果252

其他疾病256

失眠 晚餐8分饱，睡前勿进食256

Part 3 吃对营养健康100分262

Chapter 1 不可不吃的7大营养素262

水262

蛋白质263

糖类264

脂质265

矿物质266

维生素267

膳食纤维268

6大类食物的黄金比例269

Chapter 2 吃出一家大小的健康270

婴儿、幼儿270

青少年271

青壮年272

中年273

更年期274

老年期275

Chapter 3 健康一生的饮食观念276

这样吃就对了——正确饮食原则276

【附录】常见病VS宜吃保健食品/成分建议表278