图书介绍

技进于道2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

江晓原主编著
出版社：上海：上海交通大学出版社
ISBN：9787313142719
出版时间：2015
标注页数：519页
文件大小：54MB
文件页数：529页
主题词：科学技术－技术史－中国

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图书目录

技进于道1

中国古代制陶技术&李文杰1

中国古代制瓷技术&李文杰49

指南针的发明与演进&关增建白欣75

中国古代纺织科技概况&赵丰119

中国古代饮食技术与食材要素&方益防144

浇纸法与抄纸法：两种不同造纸技术体系&李晓岑177

中国古代制酒与民俗&方益防196

中国古代“秋石”考&孙毅霖227

中国古代织机与纺织品种&赵丰265

丝绸之路与东西纺织文化交流&赵丰314

印刷术的发明及其演进&韩琦346

中国古代的火药与火器&郑诚386

《天工开物》：中国古代农业和手工业的高峰&戴吾三433

《农政全书》与徐光启&曾雄生470

《中国科学技术通史》总目录519