图书介绍

商品学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

邓小明主编著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122150189
出版时间：2012
标注页数：202页
文件大小：23MB
文件页数：209页
主题词：商品学

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图书目录

第一章商品与商品学1

第一节商品的概念及构成1

第二节商品学的产生与发展2

第三节商品学研究对象、内容、任务和方法5

第二章商品分类与商品编码12

第一节商品分类的概念与原则12

第二节商品分类的标志与方法14

第三节商品编码17

第四节商品条码22

第三章商品质量32

第一节商品质量的概念及意义32

第二节影响商品质量的因素35

第三节商品质量管理37

第四节伪劣商品41

第四章商品标准48

第一节商品标准48

第二节商品标准化56

第三节商品质量监督58

第四节商品质量认证62

第五节消费者权益保护66

第五章商品检验70

第一节商品检验的概念、类别和依据70

第二节商品检验的程序和内容73

第三节商品检验的方法75

第四节商品抽样方法79

第五节商品的品级81

第六章商品包装85

第一节商品包装概述85

第二节商品包装材料89

第三节商品包装技法92

第四节商品包装标志与商标96

第七章商品储存与养护106

第一节商品的储存管理106

第二节商品储存期间的质量变化110

第三节商品的养护措施114

第八章商品与环境和资源122

第一节商品对环境的污染及防治122

第二节环境管理体系认证126

第三节商品生命周期环境管理128

第九章日用工业品商品132

第一节日用工业品的质量要求132

第二节日用工业品的结构和性质134

第三节日用工业品商品分类介绍142

第十章服装商品153

第一节纺织纤维概述153

第二节服装材料160

第三节服装的质量要求及检验163

第四节服装的功能与种类168

第五节服装造型与色彩170

第六节服装的选购与保养173

第十一章食品商品178

第一节食品质量的基本要求178

第二节食品的营养卫生179

第三节代表性食品184

第四节食品的储藏方法195

参考文献202