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五谷飘香 粥养万家9

“食”尚新宠——五谷杂粮9

粥是金牌健康食物10

煮粥有方法，让粥更美味11

教你快捷做粥13

喝粥有讲究，让粥更养生14

18种五谷杂粮功效速查16

PART 1 经典粥 喝了还想喝20

妈妈的私房粥20

大米粥／养五脏20

皮蛋瘦肉粥／生津润燥20

红枣小米粥／养血安神21

油菜大米粥／活血化瘀21

各地特色粥22

鸭羹粥／烂煮老鸭能补虚22

潮汕砂锅粥／多种配料现吃现煲22

小绍兴鸡粥／原汁鸡汤味更鲜23

艇仔粥／原料多而味不杂23

创意美味粥24

粥底火锅／强身健体24

专题 经典佐粥小菜25

PART 2 保健粥 营养有好料28

益寿延年28

饮食原则早知道28

煮粥食材聪明选29

红薯粥／营养加倍29

玉米？粥／防癌30

羊肉胡萝卜粥／增强体质30

养心31

饮食原则早知道31

煮粥食材聪明选32

小米红豆粥／养心安神32

菠菜鸡粒粥／补充维生素B133

黑芝麻山药粥／保护心脏的佳品33

牛奶小米粥／养心安眠33

健脾胃34

饮食原则早知道34

煮粥食材聪明选35

橘皮山楂粥／开胃消食35

山药枸杞糯米粥／暖胃36

土豆小米粥／防治胃病36

护肝37

饮食原则早知道37

煮粥食材聪明选38

绿豆二米粥／预防脂肪肝38

黄豆粥／阻止肝细胞脂肪变性39

青豆草菇鳕鱼粥／预防肝炎39

润肺40

饮食原则早知道40

煮粥食材聪明选41

薏米雪梨粥／保护肺部健康41

荸荠绿豆粥／清热润肺42

银耳菊花粥／润肺止咳42

补肾43

饮食原则早知道43

煮粥食材聪明选44

松仁紫米粥／强身补肾44

黑豆粥／缓解肾虚45

葡萄干粥／补血暖肾45

韭菜粥／补肾壮阳45

益气养血46

饮食原则早知道46

煮粥食材聪明选47

糯米粥／改善气虚47

红枣桂圆粥／滋补气血48

祛湿排毒49

饮食原则早知道49

煮粥食材聪明选50

高粱红糖糯米粥／祛湿消积50

蒜泥海带粥／排毒利尿51

绿豆百合粥／祛湿解毒51

活血化瘀52

饮食原则早知道52

煮粥食材聪明选53

黑米红豆粥／活血补气53

山楂红枣莲子粥／适宜血瘀型痛经54

薏米燕麦红豆粥／畅通气血54

减轻辐射损害55

饮食原则早知道55

煮粥食材聪明选56

苋菜玉米粥／清除辐射产生的毒素56

肉末紫菜粥／提高抗辐射能力57

香菇脆笋粥／减轻辐射伤害57

海带绿豆粥／排毒、抗辐射57

抗过敏58

饮食原则早知道58

煮粥食材聪明选59

胡萝卜粥／预防花粉过敏59

梨枣糯米粥／预防并改善过敏60

绿豆菜心玉米粥／预防过敏性鼻炎60

专题 保健粥配餐推荐61

PART 3 调理粥 远离亚健康64

慢性疲劳64

饮食原则早知道64

煮粥食材聪明选65

蜂蜜土豆粥／迅速补充体力65

香菇瘦肉粥／缓解脑疲劳66

五仁粥／为人体活动提供能量66

精神抑郁67

饮食原则早知道67

煮粥食材聪明选68

香蕉糯米粥／舒缓紧张情绪68

番茄鸡块粥／减轻压力69

茶叶大米粥／缓解疲劳引起的心情不畅69

食欲缺乏70

饮食原则早知道70

煮粥食材聪明选71

山楂粥／开胃消食71

葱香鸡肉粥／刺激食欲72

白萝卜山药粥／增强食欲72

奶酪芒果紫米粥／促进消化72

健忘73

饮食原则早知道73

煮粥食材聪明选74

玉米粥／保护心脑血管74

小米黄豆粥／为脑活动提供能量75

苹果麦片粥／增强记忆力75

免疫力低下76

饮食原则早知道76

煮粥食材聪明选77

大麦牛肉粥／维持机体免疫功能77

黄鳝小米粥／提高抗病能力78

脱发、须发早白79

饮食原则早知道79

煮粥食材聪明选80

核桃木耳红枣粥／防治脱发80

何首乌粥／润泽黑发81

黑芝麻核桃粥／护发81

烟酒伤害82

饮食原则早知道82

煮粥食材聪明选83

川贝水梨粥／缓解吸烟引起的咽喉干痒83

樱桃银耳粥／缓解肺燥咽干84

油菜牛肉粥／为人体活动提供能量84

肥胖85

饮食原则早知道85

煮粥食材聪明选86

冬瓜粥／减少食物摄入量86

红豆粥／润肠通便、减肥降脂87

荷叶粥／消脂瘦身87

燕麦南瓜粥／加速肠蠕动87

上火88

饮食原则早知道88

煮粥食材聪明选89

芹菜香菇粥／降火降压89

菊花绿豆粥／平肝降火90

蒲公英绿豆粥／预防口腔溃疡90

专题 调理粥配餐推荐91

PART 4 食疗粥 无病一身轻94

高血压94

饮食原则早知道94

煮粥食材聪明选95

白萝卜粥／舒张血管95

绿豆西瓜皮粥／消炎降压96

燕麦粥／减少钠含量96

糖尿病97

饮食原则早知道97

煮粥食材聪明选98

荞麦粥／加速糖代谢98

玉米？绿豆糯米粥／强化胰岛素功能99

番石榴粥／稳定血糖99

血脂异常100

饮食原则早知道100

煮粥食材聪明选101

鲜虾西芹粥／降脂降压101

荞麦香菇粥／降低胆固醇102

绿豆银耳二米粥／调节血脂102

桂花栗子粥／降胆固醇102

感冒103

饮食原则早知道103

煮粥食材聪明选104

猪肝菠菜粥／预防感冒104

花生红枣粥／补充体力105

干贝鸡丝粥／补充氨基酸105

骨质疏松106

饮食原则早知道106

煮粥食材聪明选107

栗了红薯粥／维持骨骼正常功能107

五彩虾仁粥／强健筋骨108

薏米牛奶粥／强健骨骼、增强骨密度108

咳嗽109

饮食原则早知道109

煮粥食材聪明选110

豆腐皮粥／清肺止咳110

鲜藕百合枇杷粥／润肺、止咳111

姜汁鲜藕粥／缓解感冒咳嗽111

便秘112

饮食原则早知道112

煮粥食材聪明选113

高粱糯米粥／加速肠道蠕动113

芋头香粥／润肠通便、滋阴润燥114

银耳木瓜糙米粥／促进肠道益生菌生长114

失眠115

饮食原则早知道115

煮粥食材聪明选116

绿豆百合莲子粥／降火安眠116

高粱红豆糯米粥／除烦去燥117

花生百合莲藕粥／镇静催眠117

荔枝红豆粥／和气安神117

癌症118

饮食原则早知道118

煮粥食材聪明选119

红薯玉米面粥／预防乳腺癌和结肠癌119

红枣菊花粥／降低致癌物质的作用120

杂米香菇粥／提高机体抗癌能力120

缺铁性贫血121

饮食原则早知道121

煮粥食材聪明选122

猪血大米粥／有效补血，改善肤色122

红豆花生粥／预防贫血123

鸡肝菟丝子小米粥／缓解贫血症状123

海红蟹粥／滋补活血124

专题 食疗粥配餐推荐125

PART 5 四季粥养护每一天128

春季 养阳养肝128

饮食原则早知道128

煮粥食材聪明选129

牛蒡大米粥／预防春季易发的感冒129

菠菜粥／舒肝养血130

猪肝绿豆粥／补肝益血130

夏季 防暑清热131

饮食原则早知道131

煮粥食材聪明选132

乌梅粥／生津解渴132

银耳西瓜皮粥／防晒斑133

秋季 滋阴润燥134

饮食原则早知道134

煮粥食材聪明选135

百合南瓜糯米粥／润肺、护肝135

莲藕粥／润肺去燥136

山药二米粥／除烦养胃136

莲子香藕二米粥／滋阴润燥136

冬季 防寒暖身137

饮食原则早知道137

煮粥食材聪明选138

猪腰小米粥／补肾益精138

黑芝麻粥／御寒、补肾139

黑米红枣粥／滋阴补血、暖胃139

四季粥早餐推荐140

PART 6 人群粥 关爱每个人142

准妈妈142

饮食原则早知道142

煮粥食材聪明选143

黑芝麻燕麦枸杞粥／养血益气143

紫米红豆桂花粥／预防孕期便秘144

虾皮菠菜粥／调理肠道、补叶酸144

新妈妈145

饮食原则早知道145

煮粥食材聪明选146

鲤鱼粥／滋阴补虚146

鸡蛋小米粥／调养身体147

山药虾仁粥／平补脾胃147

姜汁麦地粥／滋阴补血147

儿童和青少年148

饮食原则早知道148

煮粥食材聪明选149

银耳苹果瘦肉粥／改善儿童贫血149

核桃花生粥／健脑益智150

老年人151

饮食原则早知道151

煮粥食材聪明选152

红薯玉米？粥／保护心血管健康152

糯米小麦粥／安神养心153

南瓜小米粥／补中益气153

中青年女性154

饮食原则早知道154

煮粥食材聪明选155

生姜豆芽粥／补养气血155

黑豆蛋酒粥／清除自由基156

中青年男性157

饮食原则早知道157

煮粥食材聪明选158

韭菜虾仁粥／补肾壮阳158

羊骨红枣粥／强身补虚159

鸭肉芹菜蛋黄粥／补充体力159

黑豆紫米粥／健肾、补虚159

专题 给不同人群的豆浆、米糊160