图书介绍
走向监管国家 以食品安全为例2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 刘亚平著 著
- 出版社: 北京:中央编译出版社
- ISBN:9787511708601
- 出版时间:2011
- 标注页数:217页
- 文件大小:12MB
- 文件页数:225页
- 主题词:食品安全-监督管理-研究-中国
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图书目录
导论1
一、监管国家的兴起:全球性浪潮1
二、为什么以食品安全为例6
三、本书的基本结构8
第一章 理解政府监管12
一、市场失灵的救治13
二、保护权利16
三、化解风险18
四、治理工具22
五、讨论:食品安全监管的学理分析26
第二章 中国食品安全监管体制:变革与挑战31
一、主要监管机构及其沿革32
二、协调的努力45
三、中国食品安全监管全图50
四、讨论:症结在于“多头管理”吗?52
第三章 对大企业的监管:以“三聚氰胺奶粉”事件为例57
一、三鹿奶粉事件回放58
二、三鹿事件体现出的基本处理模式64
三、毒奶粉为何卷土重来69
四、讨论:真的管不胜管、防不胜防?82
第四章 对食品小作坊的监管:以广东省为例87
一、广东食品小作坊的基本情况88
二、食品小作坊的监管历程90
三、政府监管的发展逻辑102
四、讨论:中国在走向监管国家吗?108
第五章 中国食品安全的监管困局110
一、“有限准入”的监管理念下的设租之争110
二、运动式地围堵“无证”催生机会主义文化114
三、过度依赖正式处罚引起“管不胜管、防不胜防”117
四、无限责任的深渊带来监管人员不能承受之重120
五、讨论:中国式监管国家的特点123
第六章 美国进步时代的食品监管改革128
一、改革的起因129
二、改革的动力132
三、拉锯战136
四、打破僵局140
五、改革的成果143
六、讨论:中国可以从中学习什么?147
第七章 英国现代监管国家的建构149
一、自我监管的天堂149
二、民营化推动下的英国监管国家发展151
三、监管国家的进一步扩张155
四、监管国家的英国特色及其启示159
第八章 破解监管困局166
一、走向开放准入167
二、促进公众的参与175
三、构建监管能力180
参考文献189
附录:主要食品监管部门的监管方式207
后记216
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