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第一章 关东山参帮1

1、人参，关东三宝之王1

2、把头拉帮去放山3

3、放山习俗6

4、放山人的山规17

5、放山人的崇尚19

6、放山人的禁忌21

7、人参栽培与加工23

8、关东山参帮行话28

第二章 关东山烧锅41

1、关东山烧锅出好酒41

2、好酒要有好泉子44

3、酒篓、酒桶、酒海48

4、烧锅祖师崇杜康50

5、关东山民间酒俗54

6、东北王与关东酒中王57

7、关东山烧锅行话59

第三章 关东山油坊68

1、关东山大豆豆中王68

2、要钱给钱！要油给油71

3、豆子说话了73

4、上碾子喽！蒸坯子喽74

5、装垛啦！打油啦76

6、油坊俗趣80

7、关东山油坊行话82

第四章 关东山粉坊88

1、秋沤土豆冬推浆88

2、漏粉先打芡91

3、漏粉全在瓢匠92

4、粉条上架子94

5、猪肉炖粉条子贼好吃96

6、关东山粉房行话100

第五章 关东山染坊102

1、染坊招幌五彩棍102

2、立秋忙打靛103

3、民间土法染布107

4、染房染布工艺110

5、麻花布的印染115

6、关东山染坊行话116

第六章 关东山烟铺128

1、皇封关东烟128

2、烟把式踩黄烟129

3、关东名烟出漂河132

4、烟袋铺里卖烟袋135

5、十八岁姑娘叼烟袋138

6、老太太的大烟袋140

7、关东烟在婚俗中142

8、关东山烟俗趣话145

9、关东烟歌谣149

10、关东山烟铺行话155

第七章 关东山石匠158

1、石匠是半个铁匠158

2、学什么石匠拜什么师159

3、打石头的石匠161

4、打石条的石匠163

5、会雕刻的石匠165

6、錾碾子磨石匠167

7、关东山石匠行话171

第八章 关东山木匠174

1、粗木匠砍房梁174

2、细木匠做柜箱177

3、不粗不细投犁杖180

4、能打大车是好木匠182

5、撸生木匠做爬犁184

6、会拢材的是巧木匠187

7、拉大锯的是出力木匠191

8、关东山木匠行话193

第九章 关东山瓦匠204

1、话说泥瓦匠和关东山的房子204

2、盖瓦房的瓦匠206

3、盖泥石草房的瓦匠207

4、盖木屋的木瓦匠210

5、苫房子的瓦匠212

6、盘炕的瓦匠216

7、关东山盖房风俗221

8、关东山泥瓦匠行话228

第十章 关东山铁匠246

1、铁匠祖师李老君246

2、叮叮当当铁匠炉248

3、庄稼院里的农具铁活251

4、五行八作离不了铁匠253

5、铁匠炉挂牛马掌256

6、关东山铁匠行话258

第十一章 关东山皮匠266

1、关东皮铺多266

2、熟皮子皮匠三件宝267

3、做干皮货的皮匠270

4、吊皮袄皮帽的皮匠273

5、做靰鞡的皮匠275

6、皮匠人人有秘方279

7、关东山皮匠行话281

图片引用书目292

后记293