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第一章 农业生物工程技术1

第一节 植物工程技术1

第二节 动物工程技术10

第三节 微生物工程技术27

第二章 无公害农产品生产技术37

第一节 无公害农产品标准37

第二节 无公害农产品基地的选择与保护51

第三节 无公害农产品的收获、加工、包装与贮运57

第四节 无公害农产品的申报与管理65

第三章 特色农业生产技术71

第一节 专用小麦及其配套生产技术71

第二节 特用玉米及其配套生产技术74

第三节 山东地方花卉生产技术78

第四节 山东特色蔬菜及其配套生产技术84

第五节 山东特色果品及其配套生产技术91

第六节 山东茶叶高效栽培配套技术97

第七节 特色棉麻及其配套生产技术103

第八节 特色桑蚕及其配套生产技术108

第九节 草坪生产技术114

第四章 设施园艺新技术124

第一节 新型日光温室的结构、性能及建造124

第二节 日光温室黄瓜、番茄等优质高产栽培135

第三节 日光温室新稀特瓜菜栽培150

第四节 保护地果树栽培162

第五节 农业种苗工厂化生产技术181

第六节 脱毒栽培技术192

第五章 农业节本增效新技术200

第一节 农业节水灌溉新技术200

第二节 农业测土配方平衡施肥新技术209

第六章 农业有害生物控制技术223

第一节 农业控害技术223

第二节 物理控害技术228

第三节 生物控害技术232

第四节 高新技术控害技术240

第五节 化学控害技术242

第七章 畜禽生产技术246

第一节 畜禽饲料的加工调制与配制技术246

第二节 新型饲料添加剂的开发与应用255

第三节 畜牧工程化技术264

第四节 畜牧场环境控制与净化技术289

第五节 畜禽疫病综合防治与新兽药应用技术296

第六节 饲料作物新品种与开发利用306

第七节 珍稀畜禽与饲养技术310

第八节 宠物饲养及疫病防治319

第八章 农副产品加工技术330

第一节 粮食作物加工技术330

第二节 经济作物加工技术341

第三节 蔬菜加工技术348

第四节 果品加工技术360

第五节 畜禽加工技术423

第九章 农业经营管理技术430

第一节 资金筹集430

第二节 投资管理435

第三节 会计核算440

第四节 农产品成本核算455

第五节 市场营销技术465

第六节 经济效益评价471

第十章 农业电子信息技术477

第一节 计算机网络基础知识478

第二节 因特网的概念479

第三节 连接到因特网483

第四节 浏览器的设置485

第五节 使用电子邮件488

第六节 页面制作与网上宣传489

第七节 上网查询与发布农业经济信息494