图书介绍

竞技运动全营养辩证施膳技术研究2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

赵鹏，于雅婷著著
出版社：北京：北京体育大学出版社
ISBN：9787564406639
出版时间：2011
标注页数：118页
文件大小：24MB
文件页数：129页
主题词：竞技体育－体育卫生－营养学－研究

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图书目录

第一章中医食疗现代化研究1

一、每日用餐次数研究2

二、每餐食物所含热量（能量供给合理性）研究3

三、每餐食物种类及数量研究5

四、每餐食物应含有的营养素及均衡方法研究14

五、每餐食物的阴阳平衡关系研究19

六、每日饮食的功效研究24

七、饮食养生的五行规律研究29

八、经络检测及临床意义研究34

九、全营养辨证施膳技术分析路线48

第二章食物的分类方法研究55

一、肝系统常用食物研究55

二、心系统食物研究62

三、脾系统常用食物研究67

四、肺系统常用食物研究76

五、肾系统常用食物研究84

第三章竞技运动全营养辨证施膳技术研究93

一、竞技运动的“一补”技术研究93

二、竞技运动的“三餐”技术研究97

三、竞技运动的“一饮”技术研究100

四、竞技运动的体能（ZT）控制规律研究103

五、2008年北京奥运会全营养辨证施膳服务的效果105

六、竞技运动营养恢复体系路线图118