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走近科学：发现营养平衡10

第一章 人体14

第一节 人体的组成16

第二节 维持内稳态23

第三节 与健康科学的综合：健康28

第二章 骨骼、肌肉和皮肤36

第一节 骨骼系统38

第二节 与技术科学的综合：关节损伤的治疗46

第三节 肌肉系统50

第四节 皮肤56

第三章 消化与吸收66

第一节 食物与能量68

第二节 与健康科学的综合：膳食平衡77

第三节 食物的初始消化82

第四节 食物的消化与吸收90

第四章 物质循环98

第一节 体内物质的运输100

第二节 血管的构造107

第三节 血液和淋巴113

第四节 与健康科学的综合：心血管健康120

第五章 呼吸与排泄128

第一节 呼吸系统130

第二节 与健康科学的综合：吸烟与健康140

第三节 排泄系统145

第六章 战胜疾病154

第一节 传染病156

第二节 人体的免疫系统161

第三节 传染病的预防170

第四节 非传染性疾病175

第五节 与环境科学的综合：癌症与环境182

第七章 神经系统188

第一节 神经系统的结构190

第二节 神经系统的功能196

第三节 感觉204

第四节 与健康科学的综合：酒精和其他违禁药物212

第八章 内分泌系统和生殖系统224

第一节 内分泌系统226

第二节 男性及女性生殖系统231

第三节 妊娠、分娩与婴幼儿时期237

第四节 与健康科学的综合：青春期——个变化的时期244

综合探索：奥林匹克运动254

参考资料260

技能手册260

像科学家那样思考260

动手测量262

科学研究264

理性思维266

信息处理268

绘制图表270

附录A：实验室安全守则273

索引276

致谢282

活动15

学科活动15

每章课题（贯穿整章的探索活动）课题1 培养良好的习惯15

课题2 人体运动模型的制作37

课题3 新的午餐食谱67

课题4 模拟血液在体内流动的过程99

课题5 广告设计129

课题6 与传染病作斗争155

课题7 欺骗和幻觉189

课题8 一次珍贵的体验225

增进技能（专业技能训练）24

分析数据24

分类42

预测70

绘制图表110

计算143

提出问题159

得出结论176

控制变量198

实验设计210

交流214

绘图235

实验设计241

探索活动（课前的思考与探索）怎样举起书本16

当你受到惊吓时会怎样23

如何精心照料身体28

硬如岩石38

X光片显示了哪个部位46

肌肉在运动中所起的作用50

观察皮肤56

这些说法是真的还是假的68

快餐食物中含有脂肪吗77

怎样加快食物的消化82

哪一个表面积更大90

心脏怎样为你“努力工作”100

人体内的压强怎样影响血液的流动107

血液中含有哪几种细胞113

哪类食物为心脏保健品120

你能吹多大的气球130

吸烟的危害140

液体经过滤后会有哪些变化，滤液含有什么145

疾病怎样传播156

哪两张纸能吻合161

哪些物质能杀死病菌170

当呼吸受阻时会发生什么175

太阳光对珠子所起的作用182

一个简单的任务到底有多简单190

膝跳反应196

纸袋里有什么204

你怎样说“不”212

什么是信号226

精子与卵细胞的区别231

孩子的成长发育237

广告中描述的青少年244

试一试（基本概念的巩固与强化）一本教科书的结构编排18

“健康三要素”模型30

什么是软骨40

验证骨骼肌的作用52

皮肤依靠出汗排泄59

模拟蠕动过程85

模拟脂肪分解的过程91

模拟血液凝固过程116

动脉硬化模型121

呼出的气体中含有二氧化碳吗135

模拟抗体免疫过程166

人为什么需要两只眼睛205

滴答、滴答、滴答208

测量婴儿的体重239

技能实验室（探索技能的强化）认识骨骼肌的功能55

探索蛋白质的消化过程88

检测脉搏与运动的关系112

构建肺的呼吸模型139

比较不同时期人类的死因180

检测人的生物钟195

分析人体成长的数据250

生活实验室（科学知识的应用）人体结构概况22

如何防晒60

早餐中的铁质76

你知道ABO血型吗119

健康的标志148

皮肤像一道保护屏障168

食物中有咖啡因吗216

跨学科探索71

数学工具箱71

计算百分比71

脉搏频率的计算108

科学与历史122

20世纪在心血管研究上取得的成就122

与传染病的搏斗172

科学与社会94

广告与食品的选择94

人们需要戴上自行车头盔吗203

链接26

语言艺术26

视觉艺术44

社会研究72

语言艺术104

社会研究136

社会研究163

视觉艺术199

社会研究247