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帝俄时代生活史：历史人类学研究 1700-1917年 下2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

帝俄时代生活史：历史人类学研究 1700-1917年 下
  • （俄）米罗诺夫著；张广翔，许金秋，钟建平译 著
  • 出版社： 北京：商务印书馆
  • ISBN：9787100092913
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：825页
  • 文件大小：101MB
  • 文件页数：439页
  • 主题词：社会发展史－俄罗斯－1700～1917

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图书目录

第九章19—20世纪初俄国居民的饮食、健康与生物状况393

第一节19世纪中叶市民的食物395

第二节20世纪初市民的食物405

第三节18—19世纪上半叶农民的食物409

第四节 改革后农民的营养状况420

第五节 体重与体重指数430

第六节 特权阶层的食物433

第七节 不合格新兵、居民的健康与身高442

第八节 死亡率447

结论453

第十章18—20世纪初俄国的价格和工资461

第一节 史料及其加工方法464

第二节1703—1913年圣彼得堡的价格和工资变化473

第三节18—20世纪初俄国价格和工资的变化481

结论492

第十一章 同时代人论居民福利493

第一节A.H.拉吉舍夫和A.C.普希金笔下的农民福利状况495

第二节 农民回忆录作者501

第三节1872—1873年农业现状研究委员会510

第四节1891—1892年歉收和社团组织534

第五节1902—1905年农业需求特别会议537

第六节1861—1901年中部农业省份农民福利问题委员会558

第七节 反对专制制度的社会舆论563

第十二章 俄国的现代化与居民福利571

第一节18—20世纪初俄国与外国居民生活水平变化的一般结论573

第二节18世纪的结论580

第三节19—20世纪初的结论584

第四节20世纪初俄国革命的原因：马尔萨斯理论与人口结构理论596

4.1马尔萨斯理论596

4.2人口结构理论601

4.3现代化视角下的革命原因625

结语651

附录659

主要人名译名表794

各章首页插图索引823

译后记825

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