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第一章 胃肠病基础知识1

消化道的生理功能1

上消化道和下消化道的含义是什么2

急性胃炎的种类及常见病因2

慢性胃炎的种类及常见病因4

消化性溃疡的病理、病因及发病机制6

腹胀的病因10

功能性消化不良的病因10

倾倒综合征的病因11

急性肠炎的病因14

慢性肠炎的病因15

痢疾的病因17

克罗恩病的病因、病理18

肠结核的病因21

吸收不良综合征的病因22

溃疡性结肠炎的病因24

便秘的病因26

肛裂的病因28

痔疮的病因28

肠胃激惹综合征的病因28

神经性厌食症的病因30

急性阑尾炎的病因31

慢性阑尾炎的病因、分类及病因32

反流性食管炎的病因33

食管裂孔疝的病因33

第二章 胃肠疾病的常见症状35

吞咽困难35

反胃35

呃逆36

烧心36

食欲不振36

恶心与呕吐37

腹泻37

便秘38

呕血38

便血38

腹胀39

腹痛39

黄疸39

第三章 胃肠疾病的临床诊断40

急性胃炎的临床表现40

慢性胃炎的临床表现40

慢性胃炎的诊断41

消化性溃疡的临床表现42

消化性溃疡的结局及并发症43

功能性消化不良的诊断44

倾倒综合征的临床表现及预防44

急性肠炎的临床表现、诊断依据和救护措施45

慢性肠炎的病理变化、临床表现和保护措施46

痢疾的临床表现、治疗和预防西医分类及临床表现47

克罗恩病的临床表现、诊断和治疗49

肠结核的临床表现及诊断52

溃疡性结肠炎临床表现及诊断54

便秘临床表现56

肛裂的临床症状、诊断及预防56

肠易激惹综合征的临床表现57

神经性厌食症的临床表现、诊断和鉴别诊断58

急性阑尾炎的临床表现、分型、诊断要点和认识59

慢性阑尾炎的临床表现及诊断61

反流性食管炎的临床表现、诊断依据和治疗原则62

第四章 饮食疗法66

饮食治疗的作用66

饮食治疗目的67

饮食治疗基本原则68

急性胃炎的食疗69

慢性胃炎的食疗70

慢性胃炎的饮食宜否72

溃疡病幻饮食治疗原则和要求75

溃疡病分期的饮食治疗79

溃疡病并发症的饮食防治83

腹胀的饮食原则及要求85

功能性消化不良的饮食治疗原则86

倾倒综合征的饮食原则87

急性肠炎的饮食原则及要求87

慢性肠炎的治疗原则88

慢性肠炎的饮食治疗89

痢疾的饮食治疗原则90

克罗恩病的饮食治疗原则90

克罗恩病的饮食安排91

肠结核的饮食治疗原则93

吸收不良综合征的饮食治疗原则94

溃疡性结肠炎的饮食原则及要求95

便秘的饮食治疗原则及要求96

肛裂的饮食原则及要求98

痔疮的饮食原则及要求99

肠易激惹综合征的饮食治疗原则99

神经性厌食症的治疗原则100

急性阑尾炎的治疗原则101

阑尾炎的饮食治疗原则102

反流性食管炎的饮食冶疗原则102

食管裂孔疝的饮食治疗原则103

第五章 食疗食谱105

慢性胃炎食疗食谱105

胃酸过多的食疗食谱127

胃酸过少的食疗食谱132

腹胀的食物选择139

消化性溃疡食疗食谱141

消化不良的食疗食谱152

溃疡性结肠炎食疗食谱163

急性肠炎的食疗食谱175

痢疾的食疗食谱180

健脾养胃的食疗食谱193

慢性肠炎的食疗食谱200

便秘患者的食疗食谱202