图书介绍

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店铺业务
  • 樊福生主编 著
  • 出版社： 北京：中国财政经济出版社
  • ISBN：7500596952
  • 出版时间：2007
  • 标注页数：186页
  • 文件大小：35MB
  • 文件页数：194页
  • 主题词：商店－商业经营－专业学校－教材

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图书目录

第一章 店铺的理货作业1

第一节 店铺理货作业流程与主要内容2

第二节 理货陈列的基础知识6

第三节 商品陈列的基本要求10

第四节 商品陈列技巧14

第二章 店铺的收银作业22

第一节 收银机基本操作与条形码识别23

第二节 收银作业基本流程与规范34

第三节 收银现金与非现金的管理与规范41

第四节 收银作业常见问题处理技巧44

第三章 店铺安全和防损作业51

第一节 防损员的职业技能与岗位职责52

第二节 店铺内部损耗的预防和处理56

第三节 店铺外部损耗的防范和处理62

第四节 店铺的安全管理70

第四章 店铺商品优化作业79

第一节 商品的供求结构与组合80

第二节 店铺商品优化作业的基本方法86

第三节 畅销商品的分辨与管理92

第四节 滞销商品的淘汰95

第五章 店铺定价业务102

第一节 店铺定价的基本程序103

第二节 店铺定价基本方法107

第三节 店铺定价的技巧113

第六章 店铺的经营定位业务121

第一节 零售店铺主要业态的定位122

第二节 店铺的低成本经营定位127

第三节 店铺的差异化经营定位131

第四节 店铺的自有品牌经营定位134

第七章 店铺的选址和卖场设计144

第一节 店铺的选址145

第二节 店铺的外观设计150

第三节 店铺的内貌设计157

第八章 无店铺经营业务166

第一节 网上商店167

第二节 直销及其他无店铺经营业务178

参考文献185

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