图书介绍

广东特色菜 22025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

广东特色菜 2
  • 郑衍基著 著
  • 出版社: 广州:广东科技出版社
  • ISBN:753592509X
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:50页
  • 文件大小:4MB
  • 文件页数:58页
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图书目录

广东特色菜(二)1

【炒·烩篇】(2)1

银黄炒三丝1

明色双素2

鸡油烩三宝3

发财就手4

什锦炒虾肚丁5

【?·酿·炸篇】6

羊城炒米鸡6

顺风满载7

串烧三鲜8

金瓜扣玉腩9

金玉满堂10

海南原?椰盅鸡11

鸡汁烩瓜甫12

荔芋炸鳕鱼13

烟呛鳗甫14

银芽贝酥15

金巢凤尾16

酥炸响铃17

炸腐皮三丝18

咖啡烧子排19

椒盐炸白柳20

【焯·蒸篇】21

良乡蒸豆腐21

荷叶蒸鱼皇22

豆酥时鱼23

霸王蟹腿24

绮丽腐糕25

御赐药膳虾26

凤凰于飞27

原扣五花腩28

怡和鸡扎29

豆泥烩鳟鱼30

【煮·炖篇】31

锦绣燕尔31

翡翠珧柱羹32

明卤扣肉33

山海奇珍34

一品雪蛤膏35

上汤四喜36

虫草炖大鸭37

补品炖竹蚶38

蟹肉烩玛瑙39

【点心篇】40

蜂巢炸芋饺40

贝母桂花盅41

越南咸水饺42

鼓汁蒸肉排43

蟹王干蒸卖44

南国炸椰盏45

椰丝糯米饴46

酥香芝麻球47

晶莹明虾饺48

和味凤爪49

蚝油叉烧包50

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