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第一篇 总论3

第一章 绪论3

第一节 发展果树生产的意义及果树生产现状3

第二节 果树生产中存在的问题及发展建议5

第二章 果树的分类8

第一节 栽培学分类8

第二节 生态适应性分类10

第三章 果树的形态构造及栽培生物学原理11

第一节 果树的形态构造11

第二节 果树的生长发育13

第三节 果树的生命周期18

第四节 器官生长发育的相关性20

第五节 果树与环境条件21

第六节 果树大小年结果产生的原因及对策26

第四章 苗木培育及果园建立29

第一节 苗圃建立29

第二节 实生苗培育31

第三节 自根苗培育32

第四节 嫁接苗培育34

第五节 苗木出圃38

第六节 果园建立39

第七节 果树的定植45

第五章 果树整形修剪50

第一节 整形修剪的概念50

第二节 果树修剪的基本手法及作用53

第三节 果树常用树形56

第四节 果树不同时期的修剪58

第二篇 各论63

第六章 苹果63

第一节 概述63

第二节 主要种类和品种65

第三节 生物学特性70

第四节 土肥水管理82

第五节 苹果主要树形及整形修剪技术88

第六节 苹果花果管理91

第七章 梨98

第一节 概述98

第二节 主要种类和品种101

第三节 主要生物学特性105

第四节 梨栽培管理技术109

第八章 桃113

第一节 概述113

第二节 种类和品种114

第三节 生物学特性119

第四节 整形修剪122

第五节 防止油桃裂果的技术127

第六节 密植桃园的树体管理128

第九章 葡萄129

第一节 概述129

第二节 建园131

第三节 土肥水管理136

第四节 整形修剪139

第十章 杏145

第一节 概述145

第二节 种类和品种146

第三节 生物学特性149

第四节 杏栽培管理技术150

第十一章 枣155

第一节 优良品种155

第二节 生物学特性157

第三节 主要生产技术160

第十二章 核桃165

第一节 种类与品种165

第二节 生物学特性167

第三节 主要生产技术170

第十三章 柿179

第一节 优良品种179

第二节 生物学特性181

第三节 主要生产技术182

第十四章 猕猴桃190

第一节 优良品种190

第二节 生物学特性192

第三节 主要生产技术194

第十五章 樱桃201

第一节 优良品种201

第二节 生物学特性202

第三节 主要生产技术204

第十六章 山楂209

第一节 优良品种209

第二节 生物学特性210

第三节 主要生产技术212

第十七章 石榴217

第一节 优良品种217

第二节 生物学特性218

第三节 主要生产技术220

第十八章 无花果223

第一节 优良品种223

第二节 生物学特性224

第三节 主要生产技术226

第十九章 板栗229

第一节 优良品种229

第二节 生物学特性230

第三节 主要生产技术231

参考文献236