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第一章 能量1

能量分类1

总能1

消化能1

总论1

代谢能2

产热3

温度3

净能3

活动量4

能量需要量4

维持需要量(MEm)4

生长需要5

妊娠需要5

泌乳需要6

后备公猪和青年母猪6

非淀粉多糖7

糖和淀粉7

配种公猪7

能量来源7

脂类8

随意采食量9

哺乳仔猪10

断奶仔猪10

生长肥育猪10

母猪11

参考文献11

第二章 蛋白质和氨基酸20

必需氨基酸和非必需氨基酸20

日粮中的氨基酸21

氨基酸之间的比例(理想蛋白质)21

氨基酸的生物学利用率22

氨基酸异构体23

氨基酸的缺乏和过剩23

仔猪24

氨基酸需要量24

生长肥育猪33

母猪33

公猪35

参考文献36

第三章 能量和氨基酸需要量估测模型46

模型概述46

生长肥育猪47

赖氨酸需要量47

其它氨基酸需要量52

氨基酸需要量的表示52

妊娠母猪54

体增重组成54

能量需要量55

赖氨酸需要量55

能量需要量56

泌乳母猪56

其它氨基酸需要量56

氨基酸需要量的表示56

赖氨酸需要量57

其它氨基酸需要量58

氨基酸需要量的表示59

断奶仔猪59

矿物质与维生素需要量60

模型评价62

生长模型62

泌乳模型64

妊娠模型64

参考文献65

第四章 矿物质68

常量元素68

钙和磷68

钠和氯71

镁72

钾72

铬73

微量元素73

硫73

钴74

铜74

碘75

铁76

锰77

硒78

锌79

参考文献80

第五章 维生素110

脂溶性维生素110

维生素A110

维生素D112

维生素E113

维生素K114

生物素115

水溶性维生素115

胆碱116

叶酸118

烟酸119

泛酸119

核黄素120

硫胺素120

维生素B6(吡哆醇)121

维生素B12122

维生素C(抗坏血酸)123

参考文献124

第六章 水142

水的功能142

水的周转142

水的需要量143

哺乳仔猪143

断奶仔猪144

生长肥育猪144

泌乳母猪145

妊娠母猪145

公猪146

水的品质146

参考文献148

第七章 非营养性饲料添加剂153

添加剂153

抗菌剂153

寡糖154

酶154

微生物添加剂154

驱虫药154

酸制剂155

调味剂155

除臭剂155

抗氧化剂155

颗粒粘合剂155

流散剂155

安全问题156

矿物质添加剂156

胴体品质改良剂156

使用规定157

参考文献157

第八章 减少营养物质排出量163

参考文献165

第九章 日粮配制168

配制玉米-豆粕型日粮168

配制168

第十章 营养需要量表172

第十一章 饲料原料组成190

参考文献226

附录1 预测营养需要量的数学方程229

附录2 确定猪瘦肉生长速度的方程236

附录3 建立三次回归方程的方法238

附录4 模型应用指南240

附录5 帮助屏幕262

作者简介274