图书介绍

双孢蘑菇标准化高效栽培技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郭成金编著著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122096432
出版时间：2010
标注页数：150页
文件大小：25MB
文件页数：159页
主题词：蘑菇－蔬菜园艺

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图书目录

第一章双孢蘑菇生产与市场概况1

第一节人工栽培双孢蘑菇发展史1

一、发展史1

二、双孢蘑菇产业的现状3

第二节双孢蘑菇的价值4

一、营养价值4

二、经济价值5

第二章生物学基础6

第一节双孢蘑菇的生活史6

一、生物学特征6

二、生活史7

第二节双孢蘑菇生长分化的条件9

一、水分要求9

二、营养要求13

三、空气要求23

四、温度要求23

五、光照要求24

六、酸碱度要求24

第三章菌种厂的基本内容25

第一节菌种厂的布局设计25

一、布局设计25

二、基本内容设计27

第二节其他设施、设备36

一、容器36

二、温室棚膜38

三、喷灌设备40

第三节灭菌与消毒技术41

一、物理方法灭菌技术42

二、化学方法灭菌技术44

三、消毒与灭菌的效果检验技术47

第四章双孢蘑菇栽培技术49

第一节菌种质量与鉴定标准49

一、基本定义49

二、菌种的提纯与复壮51

三、纯菌种的制备技术51

四、菌种保藏技术56

第二节栽培技术62

一、引种与选种62

二、原料的购贮64

三、栽培场地的选择与棚室建设65

四、生产性母种的制作69

五、原种的制作72

六、栽培种的制作74

七、双孢蘑菇床式栽培技术77

八、林下空地双孢蘑菇栽培技术88

第五章常见病虫害防治技术92

一、常见竞争性杂菌病害与防治93

二、寄生性杂菌病害106

三、食用菌的有害动物110

四、有害微生物和动物的综合防治112

第六章采后加工及贮藏技术117

一、食用菌有机食品的生产117

二、加工与贮藏118

附录124

附录1 双孢蘑菇菌种质量要求124

附录2 常用母种培养基配方135

附录3 常用原种和栽培种培养基及其配方135

附录4 中国主要农业区气象条件136

附录5 食用菌采集记录表148

参考文献150