图书介绍

台湾饮食文化2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王宏玉，路亮编著著
出版社：福州：福建教育出版社
ISBN：9787533451806
出版时间：2008
标注页数：130页
文件大小：41MB
文件页数：140页
主题词：饮食－文化－台湾省

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图书目录

台湾饮食文化的昨天和今天1

影像一丰富多元的台湾菜3

一、台湾八大菜系漫谈5

二、特色餐厅连连看25

三、名流与美食的缘分33

影像二极具乡土气息的台湾小吃39

一、领略各县市的乡土风味40

二、夜市指南84

影像三四季不断的台湾水果89

1．招福兴旺话凤梨91

2．清甜细腻话释迦92

3．美丽芳香话芒果93

4．营养实用话木瓜94

5．晶莹剔透话莲雾95

6．争议不断话槟榔96

7．生津润肺话枇杷98

8．酸甜可口话西柚99

9．清甜爽口话杨桃100

影像四传统与流行兼具的台湾茶文化101

一、台湾名茶数数看104

二、台湾的茶艺108

三、台湾的茶馆文化110

四、台湾的茶食茶饮112

影像五典藏历史与酒香的台湾酒文化117

一、带你认识台湾的著名酒厂119

二、带你认识台湾的名酒125

结语128

参考文献与图片来源129