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第一章 北京农产品生产与流通概况1

第一节 北京农业基本概况1

第二节 北京农业与农产品生产现状6

第三节 北京农产品流通概况16

第二章 北京农村与农产品流通行政与综合政策24

第一节 国务院新措施促农产品流通24

第二节 北京市农村与农产品流通行政管理体系28

第三节 北京农业现代化建设38

第四节 北京市农业流通网络建设46

第三章 北京农村流通网络建设54

第一节 北京农村生活消费品流通网络建设54

第二节 北京农业生产资料流通与物流62

第三节 北京市农业产业化重点龙头企业74

第四章 北京农产品流通体系综合规划83

第一节 北京市农产品流通体系发展规划83

第二节 北京市农产品流通综合发展规划91

第三节 社区便民菜店与菜市场管理107

第五章 北京本地产主要农产品生产与流通113

第一节 北京农产品生产与流通现状113

第二节 北京设施农业建设与发展118

第三节 京郊区县农产品生产与流通124

第六章 外地进京主要农产品流通与物流139

第一节 外地农产品进京概况139

第二节 河北省农产品进京通道146

第三节 山东省农产品进京通道153

第四节 其他省区农产品进京通道155

第五节 台湾地区农产品进京通道160

第七章 北京农产品批发市场与菜市场建设163

第一节 北京市农产品批发市场建设规范163

第二节 北京主要农产品批发市场简况172

第三节 北京菜市场发展变化与建设177

第八章 农超对接与农产品流通新模式186

第一节 北京农超对接工程建设进程186

第二节 北京与外省市菜源地的农超对接196

第三节 北京市农产品流通模式变化202

第九章 北京农产品流通与蔬菜价格212

第一节 北京农产品物流现状212

第二节 北京农产品价格变化观察222

第三节 北京八大农产品批发市场流通统计227

第四节 北京奥运会期间农产品供给物流231

第十章 北京农产品流通安全体系建设241

第一节 北京农产品流通安全保障综合环境241

第二节 北京农产品安全保障措施250

第三节 北京食品放心工程260

第十一章 2010年北京八大农产品批发市场流通基础数据统计272

第一节 2010年北京八大农产品批发市场蔬菜上市情况272

第二节 2010年北京八大农产品批发市场水果上市情况330

第三节 2010年北京八大农产品批发市场肉禽蛋上市情况369

第四节 2010年北京主要农产品批发市场水产品上市情况398

参考文献411

参考网站412

附录一 农产品名词解释413

附录二 提案提议与工作报告416

附录三 北京农村及农产品流通政策目录一览表（不完全统计）432

附录四 北京农产品流通体系建设主要政策444

附录五 北京农业统计资料（2009年）445

附录六 北京市第二次全国农业普查主要数据公报（2008年4月）466

附录七 北京农产品流通体系发展与研究大事录489