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序言&李康寿1

一、对虾产业，湛江发展的历史选择3

湛江市对虾产业发展概述&湛江市海洋与渔业局3

湛江养虾从这里开始&周敏飞 许晓蕾 吴建文10

80年代的养虾热&郑岚岚 周敏飞14

高位池养虾之发源地徐闻&罗凯17

独特的镇级对虾管理机构&吴凯20

万亩虾塘龙营围&钟珠23

寸土寸金的高位池养虾&姚远天 欧晓然26

一个养虾联合体的故事&周敏飞 许晓蕾28

耕海三十载 荒涂变金滩&陈启32

调顺水产养殖专业合作社发展之路&陈骏升34

林若夜访麻西养虾场&陈泽武39

湛江对虾之“裂变”&梁裕培 黄莉莉42

半小时学一招——一五万元学费&周敏飞 许晓蕾44

湛江虾饲料业变奏曲&张剑 周敏飞 吴金红46

那塘那人那事&周敏飞 许晓蕾48

阳光总在风雨后&王启明 王裕51

湛江获“中国对虾之都”实至名归&余元锋53

二、完整的产业链，造就了湛江对虾产业的辉煌57

湛江——全国对虾育苗的重要生产基地&吴琴瑟57

全国最大的对虾养殖基地——湛江&陈小宏65

迅猛发展的湛江对虾饲料工业&张秋71

国家级水产加工园区简述&黄虹77

广东恒兴集团发展纪实&广东恒兴集团79

国联十年磨一剑&刘海生84

广东粤海集团发展纪实&黄伟明88

迅速崛起的东腾饲料&周杨锦92

广东省级对虾良种场第一家&蔡强95

敢于创新的东方实业&林学建98

台资企业—品先水产&陈亮102

锐意创新的“亚洲海产”&湛增 侯丽敏106

三、完善的市场，架起了湛江对虾走向世界的金桥111

全国最大的对虾批发市场&湛江市中鑫有限公司111

2000湛江海洋经济博览会&庞田胜 徐淑燕116

中国国际对虾产业发展论坛&岑坚118

对虾产业的一次盛会——2007广东（湛江）国际对虾节&叶碧丽121

1993年全国对虾养殖工作会议在湛江举行&叶碧丽126

国联“反倾销"之战&汤凤爱129

“国联水产”上市记&唐岸莲133

国联活虾供港纪事&陈俊芳137

北桥路——对虾养殖设备药物一条街&莫敏140

功不可没的收虾拣虾运输服务队&杨伟142

为对虾开辟绿色通道的湛江海关&张惠玉 黄秀雄144

多功能的湛江南方国际水产交易中心&陈明利147

四、科技创新，给湛江对虾插上了“金翅膀”151

发展对虾产业的摇篮&广东海洋大学151

十三次“迎检”建奇功&罗文成 麦文伟164

南方虾王吴琴瑟&王金167

虾料院士麦康森&郑岚岚 黄伟明174

对虾加工科研领军人章超桦&文红177

科研博士孙成波&乘博180

华南沿海主要对虾养殖模式&孙成波185

对虾产业 科技先行&陈铖192

粤海对虾人工配合饲料攻关记&刘丽燕198

小所完成大课题&黄德201

开辟绿色养虾之路&钟赵彪203

科学养虾创高产&陈启206

五、敢为人先，博击虾海竞风流211

海之骄子——陈丹&广东恒兴集团211

中美对虾“反倾销”勇士——李忠&汤凤爱217

对虾饲料的先行者——郑石轩&黄伟明222

对虾流通领域的弄潮儿——龙土金&湛江市中鑫有限公司226

开拓养虾新天地——记原市水产局局长陈杏明&海湛232

以“乌纱帽”作抵押的水产局长李兴&谭启滔237

东海养虾“三陈”&黄毅存246

爱拼才会赢——记湛江东洸水产有限公司董事长余光文&赖日焕250

巾帼不让须眉——记巾帼水产食品有限公司董事长王荷花&曾艳平255

退伍兵刘定的养虾情&戴李春261

六、大事记267

湛江对虾产业大事记&湛江市海洋与渔业局267