图书介绍
巧做家常菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 董国成等编著 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122115027
- 出版时间:2011
- 标注页数:170页
- 文件大小:31MB
- 文件页数:178页
- 主题词:家常菜肴-菜谱
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图书目录
家常蔬菜类3
油菜3
01 香菇烧油菜3
02 肉片爆油菜4
03 小油菜炒蛋5
芹菜7
01 芹菜肉丝7
02 芹菜炒腐竹8
03 竹笋爆芹菜9
圆白菜11
01 干煸圆白菜11
02 圆白菜炒肉丝12
03 圆白菜炒腐皮13
小白菜15
01 小白菜炒鸡片15
02 醋熘小白菜16
大白菜18
01 醋熘菜帮18
02 辣炒白菜片19
莲藕21
01 葱油炒藕片21
02 辣炒藕片22
菠菜24
01 鱼香菠菜24
02 皮蛋浸菠菜25
洋葱27
01 洋葱烧肉27
02 素炒洋葱28
03 海米粉皮烧洋葱29
香菇31
01 凤片番茄炒香菇31
02 香菇炒冬笋32
鲜蘑34
01 鲜蘑韭菜头炒肉34
02 辣炒鲜蘑35
茶树菇37
01 茶树菇炒肉37
02 木耳茶树菇炒腐皮38
黑木耳40
01 黑木耳炒胡萝卜40
02 肉片青椒炒木耳41
蒜薹43
01 肉末炒蒜薹43
青椒45
01 青椒炒豆干45
02 粉皮肉末炒青椒46
03 青椒红肠炒鸡蛋47
辣椒49
01 辣椒烧肉49
02 酱豆炒辣椒50
03 辣椒炒虾仁51
胡萝卜53
01 葱香胡萝卜片53
02 海味胡萝卜丝54
土豆56
01 香辣土豆条56
02 土豆炒芹菜57
03 家常土豆丝58
西葫芦60
01 酸辣西葫芦60
02 西葫芦炒三丁61
冬瓜63
01 烧双冬63
02 蒜香冬瓜64
黄瓜66
01 葱油黄瓜66
02 烹炒瓜片67
茄子69
01 红烧茄块69
02 鱼香茄条70
榨菜72
01 榨菜炒肉丝72
02 香肠炒榨菜73
黄花菜75
01 黄花菜炒三样75
02 木耳黄花菜炒胡萝卜76
美味肉食类79
猪肉79
01 葱香木耳肉片79
02 小炒肉丝80
03 鱼香肉丝81
04 京酱肉丝82
05 醋熘肉片83
06 果汁里脊84
腊肉86
01 西芹腊肉炒枸杞86
02 腊肉木耳炒茭瓜87
03 雪菜烧腊肉88
猪肝90
01 小溜猪肝90
02 妙炒肝尖91
03 酱爆猪肝92
猪排94
01 红烧排骨94
02 糖醋猪肋排95
03 土豆烧排骨96
牛肉98
01 小炒牛柳98
02 葱爆牛肉99
03 青椒牛柳100
04 滑炒牛肉丝101
05 红烧牛肉102
羊肉104
01 青笋葱爆羊肉104
02 红焖羊肉105
03 羊肉煨酸菜106
鸡108
01 红烧鸡块108
02 辣炒鸡块109
03 土豆烧鸡块110
04 麻辣干煸鸡111
05 脆炸鸡块112
06 酱爆鸡块113
鸡翅115
01 果味鸡翅115
02 酱焖鸡翅116
03 干炸鸡翅117
鸡心119
01 小炒鸡心119
02 爆炒心花120
03 芹菜炒鸡心121
兔肉123
01 红烧兔肉123
02 辣煸兔腿124
03 腌炸兔腿125
鸭肉127
01 焖炒鸭子块127
02 冬瓜焖烧鸭128
03 干煸鸭块129
鲜味十足水产类132
蛤蜊132
01 辣炒蛤蜊132
02 干嘣蛤蜊133
03 双椒炒蛤蜊134
扇贝136
01 扇贝肉炒瓜片136
02 海带炒扇贝137
03 菠菜扇贝炒蛋138
鱿鱼140
01 鱿鱼花炒蒜香花140
02 芹菜炒鱿鱼片141
03 鱿鱼丝炒银牙142
虾皮144
01 虾皮爆香菇144
02 虾皮油菜炒胡萝卜145
03 茭瓜炒虾皮146
海米148
01 海米炒木耳肉148
02 菠菜海米炒鸡蛋149
03 鸡蛋番茄炒海米150
鲜虾152
01 小白菜炒鲜虾152
02 老姜焖鲜虾153
03 脆炸鲜虾154
虾仁156
01 小白菜腰炒虾仁156
02 番茄虾仁炒鸽蛋157
03 干炸虾仁158
牛蛙160
01 辣烧牛蛙160
02 芹菜枸杞炒牛蛙161
03 干煸牛蛙162
海螺164
01 青瓜海螺炒肉片164
02 小米辣炒螺片165
03 腐乳汁烹炒螺片166
干银鱼168
01 锅巴炒银鱼168
02 干煸银鱼169
03 腐香葱丝拌银鱼170
04 银鱼拌油菜丝170
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