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第1章 概论1

引导案例2

1.1 生产运作与管理概述2

1.2 生产运作与管理的类型9

1.3 生产运作与管理的发展历程与发展趋势15

本章小结20

复习与思考20

讨论案例20

即测即评22

第2章 企业战略与运作战略23

引导案例24

2.1 企业战略与战略管理24

2.2 制造业运作战略35

2.3 服务业运作战略36

本章小结39

复习与思考39

讨论案例40

即测即评42

第3章 运作系统选址和布局43

引导案例44

3.1 运作系统选址概述44

3.2 运作系统设施布置51

本章小结59

复习与思考59

讨论案例59

即测即评61

第4章 产品或服务设计63

引导案例64

4.1 产品或服务设计概述64

4.2 产品设计方法与产品设计评价68

4.3 服务设计73

本章小结76

复习与思考77

讨论案例77

即测即评78

第5章 运作能力规划79

引导案例80

5.1 生产能力概述80

5.2 生产能力确定的方法82

5.3 能力计划88

5.4 学习曲线的概念与应用90

本章小结93

复习与思考93

讨论案例93

即测即评96

第6章 综合计划97

引导案例98

6.1 生产计划概述98

6.2 编制生产计划的方法102

6.3 综合计划管理策略105

6.4 综合计划制定108

6.5 服务业的综合计划115

本章小结117

复习与思考117

讨论案例117

即测即评118

第7章 库存管理119

引导案例120

7.1 库存与库存管理机制120

7.2 库存管理模型125

7.3 随机库存问题135

本章小结140

复习与思考140

讨论案例141

即测即评142

第8章 从物料需求计划到企业资源计划143

引导案例144

8.1 物料需求计划概述144

8.2 物料需求计划的扩展151

8.3 企业资源计划155

本章小结158

复习与思考159

讨论案例159

即测即评160

第9章 作业排序161

引导案例162

9.1 作业排序概述162

9.2 制造业中的作业排序166

9.3 生产运作控制172

9.4 服务业中的作业排序176

本章小结180

复习与思考180

讨论案例181

即测即评182

第10章 QHSE管理183

引导案例184

10.1 质量管理与全面质量管理184

10.2 HSE管理199

本章小结203

复习与思考203

讨论案例203

即测即评204

第11章 供应链管理205

引导案例206

11.1 供应链与供应链管理概述206

11.2 供应链系统设计215

11.3 供应链管理环境下的采购管理217

11.4 供应链管理的信息技术支撑224

本章小结228

复习与思考228

讨论案例229

即测即评232

第12章 项目管理233

引导案例234

12.1 项目及项目管理概述235

12.2 网络计划技术240

本章小结250

复习与思考250

讨论案例251

即测即评253

第13章 运营系统效能提升的现代方式255

引导案例256

13.1 精益生产257

13.2 六西格玛管理258

13.3 绿色制造261

13.4 敏捷制造264

13.5 业务流程再造266

13.6 其他先进运作方式268

本章小结274

复习与思考274

讨论案例275

即测即评276

参考文献277