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苏州是块风水宝地1

苏州鱼米之乡的由来2

苏州吃食歌8

姑苏小吃也是文化遗产12

过年吃年糕15

新年喝“元宝茶”17

正月初一吃小圆子18

正月初五“现到手”20

正月十五吃元宵21

二月初二吃爆米花、撑腰糕23

立春吃春卷和萝卜丝饼25

春分吃太阳鸡糕27

清明吃青团子28

立夏吃咸鸭蛋30

四月初八吃乌米饭32

四月十四轧神仙吃神仙糕34

端午节吃粽子纪念伍子胥36

夏至吃面38

六月二十三吃火神素 六月二十四吃接雷素39

七月初七吃巧果41

八月十五吃月饼43

吴刚桂花酒惹的终身伐桂的祸45

八月半吃桂花糖芋艿46

八月二十四吃糍毛团48

九月初九吃重阳糕、喝菊花酒49

冬至喝冬酿酒51

冬至吃馄饨52

冬至吃红赤豆粥54

腊月初八吃腊八粥56

十二月二十四“送灶”吃汤团58

大方糕的传说60

有喜事吃定胜糕62

先有松鼠鳜鱼 后有苏州城64

祝枝山多管闲事管出了苏名产卤鸭65

陆稿荐酱汁肉的故事67

叫花鸡的传说69

美味藏书羊肉的由来71

喝粥佐料鲞鱼73

茉莉花茶的传说和保健作用74

苏州人的“虾头虾脑”76

从红曲透视苏州菜的内涵84

“天珍海味”是对食品生产、加工回归自然的呼唤89

响堂94

读《思鲈帖》文97

浅述苏州织造官府菜的形成及技艺特色——兼述其历史影响与开发价值101

中国端五节起源的初探120

探苏州过冬至夜之习俗与中国过年的年习俗125

与食品有关的歇后语127

超越《红楼梦》130

苏州“土特产”——状元和梨园弟子133

后记134