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第一篇　果树高产栽培新技术3

第一章　寒地果树栽培3

第一节　我国寒冷地区的地理范围及其气候特点3

第二节　寒冷地区主发果树种类4

第二章　果树器官及其特点8

第一节　根8

第二节　芽10

第三节　枝干12

第四节　叶15

第五节　花与果实15

第三章　果树的年周期22

第一节　营养期和休眠期的特性概述22

第二节　果树物候期22

第四章　果树的年龄时期27

第五章　果树育苗31

第一节　苗圃31

第二节　实生苗的培育31

第三节 自根苗的培育34

第四节　嫁接苗的培育37

第五节　苗木出圃43

第六章　果园的建立45

第一节　园地的选择45

第二节　果园的规化与设计46

第三节　果树树种品种的选择与配置47

第四节　果园防护林49

第五节　坡地果园的水土保持51

第六节　果树的栽植53

第七章　整形修剪56

第一节　整形修剪的依据56

第二节　生产上常用树形57

第三节　修剪的时期和方法58

第八章　果园土肥水管理65

第一节　果园土壤管理65

第二节　果园施肥67

第三节　果园灌溉72

第九章　果园的其他管理75

第一节　果树的自然灾害及其防治75

第二节　疏花疏果78

第三节　果树高接78

第十章　仁果类82

第一节　苹果82

第二节　梨98

第三节　山楂109

第十一章　核果类116

第一节　李116

第二节　杏121

第十二章　小浆果类126

第一节　草莓126

第二节　树莓133

第三节　穗醋栗138

第四节　醋栗144

附录148

1　波尔多液和石硫合剂的配制方法148

2　石硫合剂稀释倍数（重量）表149

3　果树常用的杀菌剂及其使用150

4　果树常用的杀虫剂及其使用152

5　果树适用的新农药及其使用154

6　果树常用的化学除草剂及其使用157

7　果树常用农药的混用情况158

第二篇 西瓜高产栽培新技术161

第一章　西瓜的生物学特性161

第一节　西瓜的植物学特征161

第二节　西瓜的生长发育164

第三节　西瓜对生活条件的要求168

第二章 西瓜的生态类型和主要栽培品种172

第一节　西瓜的生态类型172

第二节　西瓜的主要栽培品种174

第三章　西瓜高产栽培技术177

第一节　西瓜的栽培制度和栽培季节177

第二节　西瓜育苗178

第三节　露地西瓜栽培技术187

第四节　地膜覆盖西瓜栽培技术194

第五节　无籽西瓜栽培技术197

第六节　新技术在西瓜生产中的应用202

第四章　西瓜病虫害防治207

第一节　西瓜病害207

第二节　西瓜虫害216

第五章　西瓜的良种繁育技术219

第一节 良种繁育的意义和任务219

第二节　防止品种的混杂退化220

第三节　常规品种制种技术222

第四节　杂种一代制种技术226

第六章　西瓜的贮藏与保鲜233

第三篇　葡萄高产栽培新技术241

第一章　概述241

第二章　葡萄的主要种类和栽培品种243

第一节　葡萄的主要种类243

第二节　葡萄的主要栽培品种245

第三章　葡萄栽培的生物学基础250

第一节　葡萄的树体结构及其生理250

第二节　葡萄生长的年周期及农事255

第三节　葡萄生长对环境条件的要求258

第四章　葡萄育苗262

第一节　嫁接繁殖262

第二节　自根苗繁殖270

第三节　苗木出圃274

第五章　建立葡萄园275

第一节　园地选择275

第二节　园地规划与设计275

第三节　定植技术278

第六章　架式与整形修剪281

第一节　架式281

第二节　整形修剪284

第七章　葡萄园土、肥、水管理294

第一节　土壤管理294

第二节　葡萄园施肥296

第三节　灌水与排水300

第八章　葡萄防寒与防霜302

第一节　葡萄的抗寒性302

第二节　葡萄的防寒302

第三节　葡萄的防霜305

第九章　葡萄病虫害防治307

第一节　葡萄病害及其防治307

第二节　葡萄虫害及其防治315