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第一章 写给每一位新手父母2

1.中国婴幼儿膳食健康状况参考一览2

2.当今父母最爱给宝宝补的东西5

3.当今宝宝普遍缺少的营养素7

4.那些父母自认为正确的做法9

5.关注婴幼儿营养健康，注重科学喂养12

6.关注0～3岁膳食方案会影响宝宝一生的健康14

第二章 （0～3个月）新手爸妈要为添加辅食做准备18

1.什么是辅食18

2.辅食添加必须遵循的原则20

3.提前了解辅食的类型和添加时机22

4.第一次吃辅食的注意事项24

5.辅食的来源，自己制作还是购买26

6.关注宝宝可能出现的过敏现象28

7.选择适合宝宝的喂养方式29

8.调节好辅食和母乳的关系31

9.吃母乳的宝宝需要喂水吗32

10.为宝宝做一个营养食物备忘录33

11.注意辅食的新鲜度和卫生情况35

12.选择合适的辅食制作工具37

张巍教授门诊答疑39

母乳喂养时，什么姿势最安全？39

吃完奶后，宝宝总是吐奶怎么办？41

我家宝宝对配方奶粉过敏怎么办？43

为什么宝宝总是在凌晨0～3点啼哭44

冲调奶粉用什么水好？46

奶嘴要经常换吗？47

怎样给宝宝补充鱼肝油48

怎样喂宝宝吃辅食49

什么时候不要喂宝宝吃辅食50

宝宝不愿意吃辅食怎么办？52

宝宝只吃辅食不愿意喝奶怎么办？53

第三章 （4～6个月）宝宝进入辅食初期，尝鲜和适应辅食是关键58

1.初期添加辅食按顺序：先吃辅食后吃奶58

2.初期辅食量：少量尝鲜，循序渐进59

3.这一阶段要注意的一些问题60

4.首次添加辅食的优选：婴儿营养米粉61

5.从单一到多样、从稀到稠62

6.无过敏反应，少糖无盐64

7.这个阶段的辅食添加误区65

8.添加辅食后有可能出现的症状67

9.注重补充蛋白质和铁元素69

10.宝宝营养食谱推荐70

张巍教授门诊答疑80

宝宝喝完奶后要喝水吗？80

可以给宝宝喝蜂蜜水吗？80

给宝宝喝水果汁，要考虑水果的属性吗？81

宝宝刚开始吃辅食，一天要给宝宝几次辅食吃？83

奶粉里可以加糖或者油吗？84

宝宝便秘怎么办？85

宝宝添加辅食后肚子疼怎么办？86

第四章 （7～9个月）宝宝咀嚼、吞咽本领提高，进入添加辅食中期阶段90

1.中期添加辅食按照这个顺序来90

2.中期辅食量这样来把握92

3.这一阶段要注意这些问题94

4.长牙的宝宝可以吃的辅食96

5.让宝宝合理科学地吃粗粮97

6.宝宝开始喜欢尝试各种食物98

7.磨牙阶段，宝宝可以添加的固体辅食99

8.宝宝不想吃饭的原因102

9.宝宝营养食谱推荐105

张巍教授门诊答疑113

宝宝周期性厌食正常吗？113

DHA要吃多久？时间长了会不会有副作用？115

孩子喜欢吃咸的、油多的食品怎么办？115

多大的婴儿才可以吃酸奶？116

宝宝可以只吃米粉不吃其他食物吗？117

孩子不喜欢吃果蔬怎么办？118

第五章 （10～12个月）宝宝进入断奶后期，逐步建立三餐三点模式122

1.添加后期辅食的信号122

2.添加后期辅食注意事项123

3.这一阶段要注意这些问题125

4.1岁之内不建议添加的食物126

5.宝宝长得越来越快，需要更多的营养能量127

6.把辅食做出花样，吸引住宝宝的胃口128

7.宝宝运动量增大，需要及时补充水分131

8.预防宝宝流汗后感冒的小技巧133

9.针对宝宝体质选择不同饮食134

10.注重补充碳水化合物136

11.宝宝吃点心注意事项137

12.宝宝营养食谱推荐140

张巍教授门诊答疑146

宝宝吃饭越来越多，是否还需要喝奶？146

我家宝宝不爱喝水怎么办？147

怎样才能提高宝宝的抵抗力？148

宝宝爱吃零食怎么办？150

宝宝爱喝饮料怎么办？151

宝宝发烧时吃什么？喝什么？153

第六章 （13～24个月）宝宝进入断奶过渡期，丰富的辅食为健康打好基础156

1.添加结束期辅食按照这个顺序来156

2.结束期辅食的量这样来把握157

3.这一阶段要注意这些问题158

4.以谷类食物为主，适量补充鱼虾肉蛋奶160

5.让宝宝养成勤洗手的好习惯161

6.三餐中要给宝宝补上1～2餐162

7.食物多样性预防厌食和挑食164

8.掌握煮饭的技巧165

9.注意食物污染和卫生情况168

10.宝宝营养食谱推荐170

张巍教授门诊答疑180

宝宝这时候要开始学习刷牙吗？180

宝宝睡前喝奶后，要不要漱口或者刷牙？181

鸡蛋可以天天吃吗？182

鸡蛋怎么吃最健康？183

有没有可以推荐的优质辅食？184

吃饭的时候，宝宝坐不住怎么办？184

第七章 （25～36个月）宝宝进入断奶结束期，断奶餐逐步迈向家庭餐188

1.进入正餐期阶段188

2.这一阶段要注意这些问题189

3.教会宝宝正确使用刀叉碗筷等190

4.养成良好就餐习惯191

5.遵守饮食原则193

6.成人不良的饮食习惯会影响下一代194

7.就餐氛围轻松愉快195

8.每个宝宝饭量不一，不必和别人家的比196

9.要吃肉，更要多吃蔬菜和水果199

10.预防儿童肥胖症200

11.制作辅食时要注意火候问题202

12.宝宝营养食谱推荐204

张巍教授门诊答疑214

宝宝对“饿”没有概念怎么办？214

我家宝宝比别人家的矮，正常吗？214

我家宝宝比较瘦，健康吗？216

有必要服用营养补充剂吗？217

面包店的蛋糕点心，孩子可以经常吃吗？218

有助于补锌、钙、铁的食物有哪些？219

宝宝可以吃零食吗？哪些零食适合宝宝吃？221

宝宝吃零食时需要注意什么222

宝宝能喝的饮料有哪些？223

市场上有很多儿童奶制品饮料，可以给宝宝喝吗？224

宝宝生病了怎么吃225

附录227

宝宝必需营养素以及对应食物分析表227