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第一章 口腔微生物学1

第一节 口腔生态系及其影响因素1

一、生态系和生态学1

二、口腔生态系2

三、口腔生态系的影响因素2

第二节 牙菌斑与生物膜7

一、牙菌斑生物膜的形成8

二、牙菌斑生物膜的分类11

三、牙菌斑生物膜的成分11

第三节 口腔正常菌丛12

一、口腔正常菌丛的来源与类型12

二、口腔正常菌丛成员13

三、其他微生物群31

第四节 口腔生物膜疾病与微生物的关系33

一、龋病相关微生物群34

二、牙周病相关微生物群36

第二章 口腔生物化学42

第一节 牙及周围组织的化学组成42

一、釉质42

二、牙本质和牙骨质45

三、牙周组织47

四、口腔黏膜组织49

第二节 唾液及龈沟液的生物化学51

一、唾液的生物化学51

二、龈沟液的生物化学57

第三节 牙菌斑的生物化学59

一、牙菌斑内主要物质代谢59

二、牙菌斑内矿物质的转换71

第四节 牙体硬组织的生物矿化73

一、生物矿化组织的组成结构74

二、生物矿化的机制75

三、釉质与牙本质的生物矿化78

四、氟对牙体硬组织生物矿化的影响79

五、再矿化与仿生矿化80

第三章 口腔疾病分子生物学83

第一节 分子生物学基础83

一、概述83

二、基因83

三、基因表达85

四、基因表达的调节88

第二节 分子生物学研究的基本方法90

一、分子克隆的材料与方法90

二、分子克隆的主要步骤93

三、特异核酸的检测93

第三节 牙发生的分子机制98

一、釉质形成的分子机制98

二、牙本质形成的分子机制101

第四节 分子生物学在口腔致病菌研究中的应用105

一、变异链球菌属致龋毒力因子105

二、核酸杂交法检测牙周病相关细菌109

三、基于16S rRNA基因分析的口腔微生物分类与鉴定111

第五节 口腔遗传病生物学基础112

一、遗传疾病的分类112

二、单基因遗传病研究中的几个概念112

三、基因多态性与突变114

第六节 口腔肿瘤分子生物学118

一、细胞增殖与细胞凋亡118

二、口腔肿瘤发生的分子机制118

三、口腔肿瘤转移的分子机制119

四、口腔肿瘤相关基因的筛选与功能研究策略120

第四章 口腔免疫学123

第一节 口腔防御系统123

一、唾液防御123

二、口腔黏膜防御124

三、口腔淋巴组织126

四、口腔免疫应答特点127

第二节 龋病与免疫128

一、龋病与免疫的关系128

二、致龋菌主要抗原物质128

三、免疫防龋的研究129

第三节 牙髓病及根尖周病与免疫132

一、牙髓病的免疫病理特点132

二、根尖周病的免疫病理特点133

第四节 牙周病与免疫134

一、牙周病概述134

二、牙周病的致病菌斑135

三、牙周病的免疫学发病机制135

四、牙周病的免疫病理过程137

第五节 口腔黏膜病与免疫138

一、疱疹性口炎138

二、口腔念珠菌病139

三、过敏性口炎139

四、扁平苔藓140

五、复发性口疮140

六、白塞病141

七、慢性盘状红斑狼疮141

八、寻常天疱疮和大疱性类天疱疮141

九、舍格伦综合征142

十、获得性免疫缺陷综合征142

第六节 口腔肿瘤与免疫144

一、肿瘤抗原144

二、抗肿瘤免疫的效应机制144

第七节 口腔移植免疫145

一、移植抗原145

二、移植免疫反应和排斥机制146

三、移植免疫反应的类型146

四、骨移植147

五、牙移植147

第八节 口腔免疫学研究的主要方法148

一、流式细胞术148

二、酶联免疫吸附试验150

三、免疫印迹技术151

四、免疫荧光151

第五章 口腔骨组织生物学155

第一节 骨的生物学基础155

一、骨组织的生物学特征155

二、骨组织的细胞成分156

三、骨基质成分160

第二节 口腔骨组织及相关组织的生物学特征161

一、牙槽骨161

二、牙周膜162

三、牙骨质163

第三节 口腔骨组织改建164

一、骨组织改建的生物学特征164

二、骨改建的影响因素164

三、力学刺激与骨改建166

四、口腔骨改建的特征和重要性168

第四节 口腔颌骨疾病的生物学基础168

一、代谢性骨病的生物学基础168

二、遗传性骨病的生物学基础170

三、颌骨骨源性肿瘤的生物学基础171

第五节 口腔种植学的生物学基础及临床应用173

一、骨结合理论173

二、骨增量技术的生物学基础174

三、骨增量技术的临床应用176

第六节 颅面骨组织变化研究的主要方法177

一、生长发育预测177

二、临床指标检测178

第六章 口腔细胞培养及其应用180

第一节 细胞培养180

一、细胞培养的基本原理180

二、细胞培养的基本方法185

第二节 口腔医学中相关细胞培养及其特点189

一、牙齿相关细胞189

二、唾液腺细胞193

三、口腔黏膜细胞195

四、颌骨相关的硬组织细胞195

五、口腔肿瘤细胞197

第三节 细胞培养在口腔再生医学中的应用200

一、组织工程的基本原理200

二、口腔组织特有的干细胞201

三、再生医学技术在口腔医学中的应用202

第四节 口腔生物学其他研究方法204

一、基因芯片、蛋白芯片和组织芯片204

二、蛋白质组学206

三、生物信息学207

四、模式生物学207

五、系统生物学207

第七章 口腔生物学实验教程210

第一节 口腔微生物学实验210

实验一 菌斑的采集、染色和观察、分类210

实验二 变异链球菌的分离和鉴定212

实验三 细菌代谢酸的测定218

实验四 细菌细胞外葡聚糖的测定219

实验五 菌斑中pH的测定221

第二节 口腔生物化学实验222

实验六 龈沟液中碱性磷酸酶活性的测定222

实验七 唾液钙和磷含量的测定224

实验八 唾液分泌情况的测定226

第三节 口腔疾病分子生物学实验228

实验九 以釉原蛋白基因进行性别鉴定228

第四节 骨组织生物学和口腔细胞培养231

实验十 成骨细胞的分离培养231

实验十一 破骨细胞的分离培养233

实验十二 MTT法检测细胞活性235

实验十三 肿瘤细胞迁移实验（细胞划痕法）236

实验报告模板239

中英文名词对照索引240