图书介绍

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绿色黄金 茶叶帝国
  • （英）艾伦·麦克法兰（Alan Macfarlane），（英）艾丽斯·麦克法兰（Iris Macfarlane）著 著
  • 出版社： 北京：社会科学文献出版社
  • ISBN：7509795354
  • 出版时间：2016
  • 标注页数：366页
  • 文件大小：28MB
  • 文件页数：372页
  • 主题词：茶文化－影响－世界史－近代史－研究

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图书目录

插图说明3

致谢5

序言7

1一位欧洲女士的回忆13

第一部分 上瘾49

2 喝茶也能上瘾？49

3 玉液琼浆61

4茶传到西方87

第二部分 奴役103

5 着迷103

6 取代中国125

7 绿色黄金147

8 茶叶热：1839～1880年的阿萨姆邦175

9 茶叶帝国209

10工业化生产235

11 茶园劳工251

第三部分 诠释251

12 今日茶园279

13茶、身体和思维313

14魔水335

注释347

目录和延伸阅读：互联网上的一些补充材料355

索引363

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