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像女王一样吃早餐7

卷首语：早餐这回事7

早餐应该有什么9

早餐怎么吃10

早餐什么时间做12

充分利用你的厨具14

第一章 熟悉的味道——中式早餐18

火腿西多士18

老北京糊塌子/西葫芦鸡蛋饼20

土豆丝饼22

简版热干面23

鸡肉卷24

黄金馒头片26

蛋饼油条27

五彩饭团28

鸡蛋灌饼30

炒馒头31

奶香玉米饼32

红糖红枣发糕33

生煎包34

豆沙南瓜饼36

葱油饼38

鸡蛋炒面39

玉米蔬菜豆渣饼40

胡萝卜牛肉蒸饺42

快手肉夹馍43

奶黄包44

粢饭团45

香菇肥牛饭46

糯米烧卖48

烧饼夹里脊49

中华风大阪烧50

彩蔬炒面52

葱油拌面54

挂面煎饼55

素三鲜包子56

猪肉大葱锅贴57

干炒牛河58

第二章 新派心意——西式早餐62

鸡排堡62

紫薯香蕉卷64

吐司布丁65

奶酪鸡蛋卷66

吐司比萨68

蔬菜鸡肉汉堡69

考伯沙拉70

黑椒土豆泥72

日式金枪鱼意面沙拉73

鲜虾芦笋白汁意面74

山药吐司卷76

黑椒牛柳通心粉77

照烧鸡腿米汉堡78

法风烧饼80

奶油水果三明治81

凯撒大帝82

早餐鸡蛋杯84

咖喱饭86

日式蛋包饭88

奶油可乐饼90

蛋包奶酪堡92

小胖子饭团94

热香饼96

金枪鱼手卷寿司98

第三章 喝碗汤水最舒服——舒心早餐102

西红柿鸡蛋面102

卤汁豆腐脑104

疙瘩汤106

咖喱鱼丸乌冬面108

菜泡饭110

红油抄手112

片儿川114

老上海肉酱面116

美龄粥118

京味羊杂汤120

鲜虾小馄饨122

牛肉汤河粉124

青菜火腿年糕汤126

皮蛋瘦肉粥128

生滚牛肉窝蛋粥130

红烧排骨面132

第四章 丰盛的餐桌——营养搭配早餐136

香煎龙利鱼＋味噌汤136

鸡蛋米饼＋芹菜虾仁沙拉138

圆白菜烘蛋＋黄油吐司140

抱蛋煎饺＋生菜番茄沙拉142

薏仁核桃米糊＋秋葵蒸蛋144

牛油果三明治＋鸡蛋沙拉146

甜味厚蛋烧＋花生酱肉松厚片吐司148

辣白菜炒饭＋单面蛋150

蒜香面包＋美式炒蛋152

鸡肉饭＋酒酿圆子154

法式吐司＋酸奶水果杯156

培根煎饭团＋蓝莓奶昔158

猫王三明治＋胡萝卜雪梨汁160

黄瓜鸡蛋饼＋糙米黑芝麻糊162

百合莲子红豆沙＋煎包164

烤燕麦＋红薯拿铁166

巨无霸三明治＋香蕉牛奶168

沼三明治＋谷物酸奶170

鸡丝凉面＋奶茶172

五彩番茄饭＋鸡肉苦瓜沙拉174

玉米吐司比萨＋火腿圆白菜沙拉176

烙饼卷鸡蛋＋猕猴桃黄瓜汁178

鸡蛋三明治＋豆腐沙拉180

吐司太阳蛋＋培根煎芦笋182

菠萝吐司＋牛油果香蕉奶昔184

可颂香肠卷＋胡萝卜牛奶186

热汤面＋皮蛋豆腐188