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第一章 直击法国欧尚3

1.1 欧尚简史3

1.2 主打业态7

1.3 成功秘诀12

链接1：欧尚发展大事记16

链接2：沃尔玛的成功经验18

链接3：阿尔迪的制胜策略23

2.1 商圈分析31

第二章 欧尚卖场规划31

2.2 选址策略36

2.3 卖场布局40

2.4 外观设计48

链接1：家乐福的大卖场选址52

链接2：家乐福的卖场布局设计56

第三章 欧尚成长战略63

3.1 战略联盟63

3.2 单店效益第一66

3.3 开发自有品牌69

第四章 欧尚经营理念75

4.1 休闲购物75

4.2 保质保鲜83

4.3 多样选择86

4.4 特色商品91

4.5 免费停车93

链接：家乐福的经营理念96

5.1 商品营销105

第五章 欧尚营销策略105

5.2 价格策略108

5.3 服务制胜111

5.4 POP广告促销114

链接：麦德龙的低价策略117

第六章 欧尚商品管理123

6.1 商品定位123

6.2 商品组合125

6.3 商品陈列129

6.4 生鲜管理135

6.5 商品防损141

链接：麦德龙的商品组合147

专题1：商品陈列位置与技巧151

专题2：商品损耗原因及防范156

第七章 欧尚供应链体系163

7.1 采购体系163

7.2 物流配送171

7.3 供应链管理系统174

链接1：麦德龙的物流管理178

链接2：沃尔玛全球采购181

专题1：超市的采购程序187

专题2：超市的采购原则192

第八章 欧尚人才管理197

8.1 人才标准197

8.2 招聘程序201

8.3 用人策略206

8.4 员工培训212

链接1：家乐福的员工培训215

链接2：麦德龙的员工培训219

第九章 欧尚企业文化227

9.1 一切为了顾客227

9.2 与员工共同成长233

9.3 爱心奉献社会236

链接：麦德龙的企业文化238

第十章 欧尚如何应对竞争10.1 成本领先247

10.2 低价竞争251

第十一章 欧尚的中国模式257

链接：阿尔迪的竞争策略257

11.1 进军中国265

11.2 开店进程269

11.3 扩张模式274

第十二章 未来挑战和趋势274

12.1 本土化挑战283

12.2 发展趋势287

链接1：欧尚中国门店盘点290

链接2：外资零售业的进入策略291

链接3：麦德龙的本土化策略297