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一、鲤鱼1

（一）概述1

（二）鲤鱼食疗方3

（三）鲤鱼药用方17

二、鲫鱼20

（一）概述20

（二）鲫鱼食疗方22

（三）鲫鱼药用方33

三、青鱼36

（一）概述36

（二）青鱼食疗方37

（三）青鱼药用方40

四、草鱼41

（一）概述41

（二）草鱼食疗方42

（三）草鱼药用方45

五、鲢鱼47

（一）概述47

（二）鲢鱼食疗方48

（三）鲢鱼药用方49

六、鳙鱼51

（一）概述51

（二）鳙鱼食疗方52

（三）鳙鱼药用方55

七、鳊鱼57

（一）概述57

（二）鳊鱼食疗方58

（三）鳊鱼药用方60

八、鲮鱼61

（一）概述61

（二）鲮鱼食疗方62

（三）鲮鱼药用方65

九、鳜鱼67

（一）概述67

（二）鳜鱼食疗方68

（三）鳜鱼药用方71

十、黑鱼73

（一）概述73

（二）黑鱼食疗方75

（三）黑鱼药用方81

十一、鳝鱼82

（一）概述82

（二）鳝鱼食疗方84

（三）鳝鱼药用方91

十二、鲇鱼93

（一）概述93

（二）鲇鱼食疗方94

（三）鲇鱼药用方96

十三、泥鳅98

（一）概述98

（二）泥鳅食疗方100

（三）泥鳅药用方103

十四、鲻鱼105

（一）概述105

（二）鲻鱼食疗方106

（三）鲻鱼药用方109

十五、花鲈110

（一）概述110

（二）花鲈食疗方111

（三）花鲈药用方119

十六、鲥鱼120

（一）概述120

（二）鲥鱼食疗方121

（三）鲥鱼药用方126

十七、鳗鲡127

（一）概述127

（二）鳗鲡食疗方129

（三）鳗鲡药用方132

十八、银鱼134

（一）概述134

（二）银鱼食疗方136

（三）银鱼药用方143

十九、刀鲚144

（一）概述144

（二）刀鲚食疗方145

（三）刀鲚药用方149

二十、大黄鱼150

（一）概述150

（二）大黄鱼食疗方151

（三）大黄鱼药用方159

二十一、小黄鱼162

（一）概述162

（二）小黄鱼食疗方163

（三）小黄鱼药用方166

二十二、鮸鱼167

（一）概述167

（二）鮸鱼食疗方168

（三）鮸鱼药用方169

二十三、带鱼170

（一）概述170

（二）带鱼食疗方172

（三）带鱼药用方178

二十四、鲨鱼179

（一）概述179

（二）鲨鱼食疗方182

（三）鲨鱼药用方186

二十五、蓝点马鲛187

（一）概述187

（二）蓝点马鲛食疗方188

（三）蓝点马鲛药用方194

二十六、鳓鱼195

（一）概述195

（二）鳓鱼食疗方196

（三）鳓鱼药用方200

二十七、鲳鱼202

（一）概述202

（二）鲳鱼食疗方204

（三）鲳鱼药用方210

二十八、真鲷212

（一）概述212

（二）真鲷食疗方213

（三）真鲷药用方216

二十九、鲭鱼217

（一）概述217

（二）鲭鱼食疗方218

（三）鲭鱼药用方224

三十、海鳗225

（一）概述225

（二）海鳗食疗方226

（三）海鳗药用方230

三十一、牙鲆232

（一）概述232

（二）牙鲆食疗方233

（三）牙鲆药用方238