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第一章 肥皂工业1

一、概述1

二、油脂及类似油脂的原料2

(一)固体油脂4

(二)月桂酸类油8

(三)软性油脂9

(四)可供制皂用的其它油脂16

(五)类似油脂17

三、制皂用化工原料19

(一)碱类、盐类，酸类19

(二)吸附剂28

(三)化学脱色剂30

(四)着色剂33

(五)螯合剂及抗氧剂41

(六)杀菌剂44

(七)荧光增白剂47

(八)其他49

第二章 合成洗涤剂工业51

一、概述51

二、表面活性剂类51

(一)阴离子型表面活性剂52

(二)非离子型表面活性剂59

(三)阳离子型表面活性剂67

(四)两性离子型表面活性剂70

(五)表面活性剂的原料72

1.脂肪酸72

2.脂肪醇79

3.烷基苯83

4.乙烯84

5.甘油85

6.环氧乙烷86

7.环氧丙烷87

三、合成洗涤剂助剂87

1.无机助剂88

2.有机助剂98

3.氧化剂102

第三章 牙膏工业104

一、概述104

二、牙膏用化工原料104

(一)摩擦剂104

(二)发泡剂108

(三)保湿剂108

(四)增稠剂110

(五)防龋、脱敏、消炎、止血药剂112

(六)防腐剂114

(七)缓蚀剂116

(八)甜味剂116

1.天然香料117

3.酯类香料117

2.醛类香料117

(九)稳定剂117

(十)香料117

第四章 化妆品工业118

一、概述118

二，化妆品用基质原料118

(一)油脂、蜡类118

(二)粉类131

(三)溶剂类135

1.阴离子型表面活性剂142

三、化妆品用配合原料142

(一)表面活性剂142

2.非离子型表面活性剂148

3.阳离子型表面活性剂155

4.两性离子型表面活性剂156

(二)单毛脂类156

(三)防腐剂及抗氧剂162

1.防腐剂162

2.抗氧剂175

(四)胶粘剂176

(五)保湿剂186

(六)收敛剂189

(七)添加剂191

1.营养添加剂191

2.维生素、激素类201

3.特殊添加剂206

4.酸碱类添加剂214

(1)一般酸碱类214

(2)有机碱类218

(八)防晒剂220

(九)染料223

1.常用的化妆品色素223

2.色素溶解性、坚牢度一览表244

(十)其它辅助原料271

(十一)染发用原料276

二、天然香料类283

一、概述283

第五章 香精香料工业283

(一)精油类285

(二)浸膏类300

(三)香膏类、树脂类308

(四)油树脂类311

(五)酊剂类314

(六)动物香料类318

三、合成香料类320

(一)碳氢化合物320

1.萜类320

2.芳香族烃类324

(二)卤代化合物324

(三)醇类325

1.脂肪族醇类325

2.链状萜烯醇类327

3.环状萜烯醇类330

4.倍半萜烯系醇类333

5.芳香族醇类334

6.硫醇类336

(四)醛类337

1.脂肪族醛类337

2.萜烯系醛类339

3.芳香族醛类340

4.其他醛类344

5.缩醛类347

(五)酮类349

1.脂肪族酮类349

2.芳香族酮类351

3.萜类环酮类352

4.脂环酮类353

5.大环酮类359

6.缩酮类360

1.脂肪族酸类361

(六)羧酸类361

2.芳香族酸类364

(七)羧酸酯类365

(八)内酯类366

(九)酚类366

(十)醚类367

(十一)合成麝香类367

(十二)有机腈类367

四、香精类368

1.香精配制简介368

(十三)杂环化合物368

(十五)羧酸酯类、内酯类、酚类、醚类、合成麝香类、有机腈类、杂环化合物及其它类一览表368

(十四)其它类368

2.日用香精369

3.食用香精369

4.烟用香精371

五、香精、香料的安全法规456

附录：国内外有关生产厂家产品介绍458