酒店财务部精细化管理与标准化服务2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

酒店财务部精细化管理与标准化服务PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 财务部岗位设置与规范制度设计1

第一节 财务部服务事项与岗位设置3

一、大数据对财务部运作的影响3

二、财务部服务事项4

三、财务部岗位设置5

第二节 财务部岗位职责描述6

一、财务总监岗位职责6

二、财务部经理岗位职责7

第三节 财务部岗位绩效考核量表9

一、财务总监绩效考核量表9

二、财务部经理绩效考核量表9

第四节 财务部服务标准与服务规范10

一、会计凭证处理规范10

二、办公用品财务处理规范12

三、酒店资金筹集工作规范13

第五节 财务部精细化管理制度设计14

一、利润管理制度14

二、财务部例会管理制度15

三、财务部安全管理制度16

四、财务部费用报销管理制度17

第二章 收银处精细化管理19

第一节 收银处岗位描述21

一、收银处岗位设置21

二、收银主管岗位职责21

三、前厅收银领班岗位职责23

四、前厅收银员岗位职责24

五、餐厅收银领班岗位职责25

六、餐厅收银员岗位职责27

七、康乐收银领班岗位职责28

八、康乐收银员岗位职责29

九、商场收银领班岗位职责30

十、商场收银员岗位职责31

十一、信贷收款员岗位职责32

第二节 收银处岗位绩效考核量表33

一、收银主管绩效考核量表33

二、前厅收银领班绩效考核量表34

三、前厅收银员绩效考核量表34

四、餐厅收银领班绩效考核量表35

五、餐厅收银员绩效考核量表35

六、康乐收银领班绩效考核量表35

七、康乐收银员绩效考核量表36

八、商场收银领班绩效考核量表36

九、商场收银员绩效考核量表37

十、信贷收款员绩效考核量表37

第三节 收银处工作程序与关键问题38

一、客赔操作程序与关键问题38

二、支票结算程序与关键问题39

三、信用卡结算程序与关键问题40

四、散客前厅结账程序与关键问题41

五、外币兑换工作准备程序与关键问题42

六、外币兑换临柜承付程序与关键问题43

七、客人保险箱使用程序与关键问题44

八、前厅缴款袋投递程序与关键问题45

九、餐厅收银员班前准备程序与关键问题46

十、餐厅点菜单使用管理程序与关键问题47

十一、餐厅收银员下班结账程序与关键问题48

十二、康乐台球厅收银工作程序与关键问题49

十三、康乐保龄球馆收银工作程序与关键问题50

十四、客房挂账欠款催收管理程序与关键问题51

第四节 收银处服务标准与服务规范52

一、收银服务量化标准52

二、收银服务管理规范53

三、餐厅收银工作规范54

四、营收现金管理规范55

五、账款催收工作规范57

六、客用保管箱管理规范59

七、收银业务备用金管理规范61

第五节 收银处服务常用文书与表单62

一、预付款单62

二、送件回单63

三、承诺付款书63

四、收银日报表63

五、对账通知书64

六、缴款登记表64

七、收银员缴款袋65

八、代客支款通知单66

第六节 收银处服务质量提升方案66

一、走单损失控制方案66

二、客人延时离店处理方案67

三、收银紧急情况处理方案68

第三章 会计处精细化管理69

第一节 会计处岗位描述71

一、会计处岗位设置71

二、会计主管岗位职责71

三、总出纳岗位职责73

四、总账会计岗位职责74

五、成本会计岗位职责75

六、明细账会计岗位职责76

七、工资核算会计岗位职责77

八、应收账款会计岗位职责78

九、应付账款会计岗位职责79

十、现金出纳员岗位职责80

十一、银行出纳员岗位职责81

第二节 会计处岗位绩效考核量表82

一、会计主管绩效考核量表82

二、总出纳绩效考核量表83

三、总账会计绩效考核量表83

四、成本会计绩效考核量表84

五、明细账会计绩效考核量表85

六、工资核算会计绩效考核量表85

七、应收账款会计绩效考核量表86

八、应付账款会计绩效考核量表86

九、现金出纳员绩效考核量表86

十、银行出纳员绩效考核量表87

第三节 会计处工作程序与关键问题88

一、总账制作程序与关键问题88

二、成本核算程序与关键问题89

三、员工工资发放程序与关键问题90

四、费用报销工作程序与关键问题91

五、营业收入清点汇总程序与关键问题92

第四节 会计处服务标准与服务规范93

一、收据管理规范93

二、发票管理规范94

三、支票管理规范97

四、成本核算工作规范98

五、会计核算工作规范99

六、会计档案管理规范100

七、应收账款管理规范103

第五节 会计处服务常用文书与表单104

一、支票申请单104

二、总出纳报告104

三、现金日记账105

四、现金收入日报表105

五、转账支票领用单106

六、现金支取申请单106

七、银行存款日记账106

八、发票领用记录表107

九、应收账款账龄分析表107

第六节 会计处服务质量提升方案107

一、签字挂账实施方案107

二、酒店呆、坏账处理方案108

第四章 稽核处精细化管理111

第一节 稽核处岗位描述113

一、稽核处岗位设置113

二、稽核主管岗位职责113

三、核单员岗位职责115

四、夜审员岗位职责116

五、日审员岗位职责117

第二节 稽核处岗位绩效考核量表118

一、稽核主管绩效考核量表118

二、核单员绩效考核量表119

三、夜审员绩效考核量表119

四、日审员绩效考核量表119

第三节 稽核处工作程序与关键问题120

一、夜审工作程序与关键问题120

二、日审工作程序与关键问题121

第四节 稽核处服务标准与服务规范122

一、夜审工作规范122

二、日审工作规范123

三、核单工作规范124

第五节 稽核处服务常用文书与表单126

一、冲账单126

二、客账日报表126

三、营业收入日报表127

四、酒店各部门收益日报表128

第六节 稽核处服务质量提升方案128

一、餐厅账单稽核方案128

二、当日入住客人房价稽核方案129

第五章 财务处精细化管理131

第一节 财务处岗位描述133

一、财务处岗位设置133

二、财务主管岗位职责133

三、成本控制专员岗位职责135

四、预算管理员岗位职责136

五、投融资专员岗位职责137

第二节 财务处岗位绩效考核量表138

一、财务主管绩效考核量表138

二、成本控制专员绩效考核量表139

三、预算管理员绩效考核量表140

四、投融资专员绩效考核量表140

第三节 财务处工作程序与关键问题141

一、年度预算编制程序与关键问题141

二、融资管理工作程序与关键问题142

三、投资管理工作程序与关键问题143

第四节 财务处服务标准与服务规范144

一、资金管理规范144

二、融资管理规范146

三、定额管理规范147

四、财务分析管理规范150

五、资金管理工作标准152

第五节 财务处服务常用文书与表单153

一、财务预算申请表153

二、预算变更申请表154

三、投资效益预测表154

四、投资效益分析表154

五、酒店融资成本分析表155

六、融资风险变动分析表155

第六节 财务处服务质量提升方案156

一、全面预算管理方案156

二、投资项目管理方案159

第六章 采购处精细化管理163

第一节 采购处岗位描述165

一、采购处岗位设置165

二、采购主管岗位职责165

三、用品采购员岗位职责166

四、食品采购员岗位职责167

第二节 采购处岗位绩效考核量表169

一、采购主管绩效考核量表169

二、用品采购员绩效考核量表169

三、食品采购员绩效考核量表170

第三节 采购处工作程序与关键问题171

一、酒店采购工作程序与关键问题171

二、采购计划编制程序与关键问题172

三、供应商筛选工作程序与关键问题173

四、批量食品采购程序与关键问题174

第四节 采购处服务标准与服务规范175

一、酒店采购招标实施规范175

二、采购订单跟踪工作规范177

三、食品采购实施工作规范178

四、用品采购实施工作规范181

第五节 采购处服务常用文书与表单184

一、采购申请单184

二、采购计划表184

三、采购询价记录表185

四、比价议价记录表185

五、采购用款申请表186

第六节 采购处服务质量提升方案186

一、酒店设备采购招标方案186

二、食品采购价格控制方案191

三、用品采购定价管理方案192