图书介绍

德清地方名菜名点2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

周武杰主编著
出版社：杭州：浙江工商大学出版社
ISBN：9787517805113
出版时间：2014
标注页数：72页
文件大小：12MB
文件页数：81页
主题词：菜肴－介绍－德清县

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图书目录

德清地方菜4

新市酱羊肉4

生炒小羊肉6

白切湖羊肝7

洛舍肉饼子8

竹香生态鸡9

粢毛肉圆子10

洛舍鱼圆子11

洛舍老豆腐12

洛舍豆腐干13

炸细沙羊尾14

炸烹逆鱼王15

虫草鳖鞭盅16

蚬汁焖鳖腿17

清蒸养生鳖18

扒花鳖裙边19

霸王第一鲜20

防风氏甲鱼21

茶香“水精灵”22

水煮河蛏汤23

雪菜黄颡鱼24

碎烧鲢鱼块25

油焖“山伢儿”26

酱肉蒸春笋27

腌肉烧春笋28

咸菜烧毛笋29

笋衣红烧肉30

慈母千张包31

德清面点32

鲜肉茶糕32

鲜肉烧卖33

鲜肉汤包34

新市雪饺35

开口一笑36

状元酥饼37

农家青团38

芽麦圆子39

糯米圆子40

手捏粑粑41

家常汤圆42

洛舍馄饨43

德清大火烧44

农家镬糍45

防风神茶46

创新菜点48

生态家园48

喜庆绣球49

丰收蚕茧50

福灯高照51

瓜熟蒂落52

葵花扣肉53

秋收硕果54

花好月圆55

宴席56

新市全羊宴56

民间风情宴60

游子文化宴62

防风养生宴63

年猪饭——团圆富贵64

鱼汤饭——年年有鱼65

德清烹饪原料66

清溪花鳖66

“水精灵”青虾67

蚬子68

“山伢儿”早园笋69

湖羊70

逆鱼71

黄颡鱼72