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上篇 土豆妙用纵横谈3

土豆的由来——原本不姓“土”，本是“洋”字号3

土豆的境遇——从“罪恶的食物”到“土豆加牛肉”8

土豆的价值——“十全十美”土中宝14

土豆营养最全面，“植物之王”堪加冕15

土豆药用价值高，防病治病有奇效19

土豆帮你更俏丽，美容护肤显神奇31

相关链接：发芽的马铃薯不能吃37

土豆日常应用常识41

土豆的选购与贮存41

教您快速巧除土豆皮45

土豆日常生活应用小妙招47

琳琅满目的美味土豆食谱50

美味土豆吃法排行榜50

西方人最喜欢的土豆吃法55

马铃薯烧牛肉补虚健脾57

麻辣薯片温中散寒61

北做香辣土豆丝爽口开胃62

家常东北酱土豆筋道味足62

韩式酱土豆味浓可口63

土豆煎饼润肠通便增食欲64

印尼咖喱土豆球入口香甜64

回锅土豆香辣健脾胃66

土豆炖牛腩味美香浓67

家常土豆烧排骨美食家珍68

黑胡椒土豆汤温养胃肠70

土豆面小麻团香脆爽口70

蚝油土豆泥味美又补锌71

土豆烧烤美食营养早点72

蜂窝土豆食客最爱73

酥脆土豆饼健脑又健胃75

奶香土豆饼可爱好吃又细腻76

德式土豆饼鲜香宜人77

西红柿土豆汤养容颜益健康78

法式烩土豆营养健身佳肴79

炸土豆球脆嫩清香80

蘑菇焖土豆扶正补虚82

栗子土豆焖排骨滋补强壮83

内蒙古特色菜肴沙葱土豆泥84

下篇 巧用土豆治百病89

土豆汁蜜膏治十二指肠溃疡89

土豆浆汁末治胃溃疡90

鲜土豆汁治胃病及便秘90

马铃薯橘子姜汁治胃病91

牛腹筋炖土豆温胃补虚91

巧用土豆粉治胃病92

土豆蜂蜜羹治胃脘痛92

白及土豆蜜汁治溃疡病93

土豆苹果泥治食管癌93

妙用土豆粥治便秘94

鲜马铃薯汁治习惯性便秘94

马铃薯樱桃苹果汁治贫血94

土豆大蒜治神经衰弱95

川芎蛤蜊汤治畏寒怕冷95

土豆温湿布贴治肩酸痛96

土豆姜汁膏治关节炎97

土豆配生姜治多种炎症97

马铃薯片贴敷治疗静脉输液渗漏所致局部肿胀99

生马铃薯贴敷治疗肌内注射后硬结101

外敷马铃薯切片保护动静脉内瘘102

巧用土豆治牙痛105

巧用土豆治口角发炎106

巧用土豆治扁桃体炎106

巧用土豆治腮腺炎106

土豆白矾治毛囊炎107

土豆灵效验方治甲沟炎107

巧用土豆祛青春痘108

巧食土豆粥治湿疹109

土豆泥外敷治皮肤湿疹109

巧用土豆泥治湿疹110

土豆泥外敷治湿疹110

土豆外用治婴儿湿疹110

土豆醋汁治小儿湿疹111

巧用土豆治滚油烫灼111

土豆皮治轻度烧烫伤112

巧用土豆对付紧急烫伤112

土豆凡士林膏治手足皲裂112

烤土豆治疗冻伤113