图书介绍

饮茶史话2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

武少辉编撰著
出版社：北京：中国大百科全书出版社
ISBN：9787500081104
出版时间：2009
标注页数：102页
文件大小：12MB
文件页数：111页
主题词：茶－文化史－中国

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图书目录

引言1

一饮茶小史3

1.茶的起源4

2.西周到秦：茶兼有食用和药用双重功能6

3.汉代：茶兼具中药和饮品两种身份7

4.魏晋南北朝：茶文化的萌芽期9

5.唐代：茶及饮茶习俗的推广普及10

6.宋代：茶文化的繁荣与创新15

7.明代：茶艺术的转变与创新18

8.清代：茶背离传统的两极化发展21

二茶艺23

1.“茶圣”陆羽的茶艺模式24

2.识茶优劣25

3.宜茶之水26

4.烹煮茶法27

5.饮茶环境29

6.茶具29

7.制茶工艺的演变35

三茶道37

1.《茶经》之道38

2.茶，缘法自然39

3.茶，可雅志40

4.茶禅一味40

5.“三道茶”待客之道41

6.以茶为媒习俗42

7.茶寓意长寿43

8.茶道四真谛44

9.中国茶德47

10.现代茶人精神48

11.中国茶道演变及推广49

四茶馆51

1.茶肆的出现52

2.茶肆的兴盛53

3.旧茶馆的繁荣56

4.近代茶馆的发展59

5.现代茶艺馆60

6.茶馆功能的演变61

五茶事之趣64

1.智积禅师辍饮65

2.陆羽鉴水66

3.斗茶之兴66

4.佛门茶趣67

5.茶宴之欢70

6.茶茗传说之趣71

六茶人事略78

1.“茶圣”陆羽与《茶经》79

2.唐诗一奇葩：茶诗80

3.蔡襄与《茶录》80

4.宋徽宗赵佶与《大观茶论》82

5.孜孜追求的茶人张大复82

6.精于品茶的张岱83

7.朱权与《茶谱》84

8.乾隆皇帝与“三清茶宴”85

七茶——健康饮品87

1.茶成分研究88

2.饮茶的益处91

3.饮茶的忌处92

4.疾病患者应慎饮或忌饮94

5.中国十大香茗95

结束语100

附录（中国历史年代表）101