图书介绍

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浓情意大利餐
  • (英)朱莉·麦卡洛克(Julie McCulloch)著;牛晓晗译 著
  • 出版社: 北京:北京理工大学出版社
  • ISBN:756400861X
  • 出版时间:2006
  • 标注页数:59页
  • 文件大小:18MB
  • 文件页数:60页
  • 主题词:食谱-希腊

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图书目录

意大利与意大利美食1

原料6

准备工作8

意大利蔬菜通心粉汤10

胡桃南瓜汤12

玉米黍羊乳酪沙拉14

博洛尼亚肉酱面16

意大利奶油培根面18

意大利千层饼20

芝士蕃茄比萨22

马铃薯蓝乳酪比萨饺24

虾仁蘑菇烩饭26

烤鳕鱼马铃薯28

莫萨里拉乳酪香茄塔30

意式蔬菜煎蛋饼32

香蒜橄榄油烤面包片34

香蒜沙司36

浓香巧克力烩饭38

香草冰淇淋40

柠檬沙冰42

西餐常用配料简介44

西餐配料购买指南54

相关资料56

健康饮食谈56

饮食术语汇编58

索引59

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