图书介绍

虹鳟标准化加工关键技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

赵红月编著著
出版社：郑州：中原农民出版社
ISBN：7554210505
出版时间：2014
标注页数：238页
文件大小：37MB
文件页数：249页
主题词：虹鳟鱼－鱼类养殖－标准化管理

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图书目录

第一章虹鳟养殖概述2

第一节我国虹鳟养殖情况2

第二节虹鳟养殖的发展前景及发展趋势5

第二章虹鳟的生物学特性10

第一节虹鳟的形态特征10

第二节虹鳟的生活习性11

第三节虹鳟的繁殖习性13

第四节虹鳟的生长习性15

第三章虹鳟养殖场类型及选址修建19

第一节养殖场的类型19

第二节养殖场的选址条件21

第三节养殖场的设计规划24

第四节养殖场基础设施建设28

第五节养殖场配套设施与设备35

第四章养殖品种的选择与运输38

第一节养殖品种的选择38

第二节鱼卵的运输42

第三节苗种的运输44

第四节成鱼的运输48

第五章虹鳟的人工繁殖关键技术53

第一节虹鳟的性腺发育53

第二节亲鱼的选择与培育57

第三节人工采卵与授精63

第四节人工孵化关键技术69

第六章虹鳟的苗种培育81

第一节苗种的养殖条件81

第二节上浮稚鱼的培育82

第七章虹鳟成鱼的养殖90

第一节成鱼的养殖环境条件90

第二节成鱼的养殖管理93

第八章虹鳟的营养需求与配合饲料100

第一节虹鳟的营养需求100

第二节虹鳟的配合饲料123

第九章虹鳟常见疾病的防治146

第一节疾病发生的原因146

第二节细菌引起的疾病149

第三节病毒引起的疾病157

第四节真菌引起的疾病162

第五节寄生虫引起的疾病167

第六节营养引起的疾病180

第七节虹鳟养殖疾病预防182

第八节疾病的诊断185

第九节常用渔药使用188

第十章虹鳟的保鲜与加工199

第一节虹鳟的保鲜方法199

第二节虹鳟的加工方法206

第三节虹鳟的烹饪方法211

附录218

附录一虹鳟养殖技术规范亲鱼（SC/T 1030.1 —1999）218

附录二虹鳟养殖技术规范亲鱼培育技术（SC/T 1030.2 —1999）219

附录三虹鳟养殖技术规范人工繁殖技术（SC/T 1030.3 —1999）221

附录四虹鳟养殖技术规范鱼苗、鱼种培育技术（SC/T 1030.4 —1999）225

附录五虹鳟养殖技术规范配合颗粒饲料（SC/T 1030.7 —1999）229

附录六无公害食品虹鳟养殖技术规范（NY/T 5161—2002）232