图书介绍

乌镇味道2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李燕萍著著
出版社：杭州：浙江人民出版社
ISBN：9787213059940
出版时间：2014
标注页数：150页
文件大小：36MB
文件页数：159页
主题词：乡镇－饮食－文化－桐乡市

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图书目录

第一章吾家乌镇住2

一、乌镇三味2

二、一日三餐最家常13

三、金台面银台面19

四、酱腌“冬藏”年味25

五、“杜”菜滋味29

六、这碗面33

第二章民物之所粹38

一、湖羊肉独步江南38

二、探探乌镇湖羊文化旅游美食节42

三、姑嫂饼之传说44

四、定升糕与松糕47

五、乌镇卤味“三珍斋”50

六、河鲜55

七、烂溪河蟹尤肥美61

第三章斯地为斯人68

一、新年待客三道茶68

二、吃碰东与邻里馈73

三、街头小吃种种79

四、清明圆子端午粽91

五、冬腌菜和瘤芥菜100

六、四季甜点103

第四章泽国人烟聚110

一、乌镇是个“吃码头”110

二、去尽酒魂留酒魄118

三、向水问茶125

四、糕饼劳什酥糖包131

五、乌镇人教你怎么吃136

六、一场寻味之旅141

后记148