图书介绍

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高血脂饮食宜忌速查
  • 于建敏,王晶编 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:9787557834098
  • 出版时间:2017
  • 标注页数:240页
  • 文件大小:69MB
  • 文件页数:241页
  • 主题词:高血脂病-食物疗法

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图书目录

绪论 认清高脂血症真面目10

高脂血症分类10

哪些人易患高脂血症11

高脂血症对身体有哪些危害12

高脂血症的早期信号13

高脂血症的三级预防14

如何检测血脂16

第一章 饮食调理有原则 轻松调节高脂血症18

调节血脂的饮食原则18

高脂血症患者的饮食禁忌19

注重饮食细节,调节血脂20

高脂血症患者如何减少盐的摄入量23

不同类型高脂血症患者的饮食要点24

走出高脂血症的常见认识误区26

十大降脂营养素27

一日三餐吃多少、怎么吃32

第二章 日常饮食宜忌40

谷薯类40

玉米 降低血液胆固醇浓度40

薏米 改善血脂代谢紊乱42

小米 分解和转化脂肪44

黑米 减少动脉粥样硬化的危险性46

黑芝麻 阻碍合成胆固醇48

燕麦 减少胆固醇的吸收50

荞麦 降低血液中胆固醇含量52

黄豆 促进胆固醇的代谢54

绿豆 减少肠道吸收胆固醇56

红豆 降低血液中胆固醇含量58

黑豆 避免胆固醇堆积在体内60

土豆 促进胆固醇排泄62

红薯 预防心脑血管脂质沉积64

蔬菜类66

白菜 帮助排除多余的胆固醇66

油菜 减少脂类的吸收68

菠菜 促进血脂和脂蛋白代谢70

芹菜 清除血管壁上的胆固醇72

黄瓜 减少胆固醇的吸收74

苦瓜 防治动脉粥样硬化76

冬瓜 降低胆固醇78

茄子 使血管壁保持弹性80

菜花 清除血管沉积的胆固醇82

西蓝花 抗癌降脂84

番茄 预防动脉粥样硬化86

洋葱 降低胆固醇和三酰甘油88

白萝卜 促进脂肪的代谢90

胡萝卜 降低胆固醇含量92

莴笋 减少胆固醇的吸收94

竹笋 促进消化吸收96

绿豆芽 促进胆固醇排泄98

黑木耳 预防血栓形成100

香菇 对胆固醇具有溶解作用102

金针菇 溶解胆固醇104

魔芋 延缓脂肪的吸收106

水果类108

苹果 降低胆固醇浓度108

山楂 促进体内脂质的排泄110

大枣 有效防治动脉硬化112

猕猴桃 降低胆固醇浓度114

樱桃 较好地改善血脂水平116

草莓 加速三酰甘油的降解118

葡萄 减少低密度脂蛋白含量120

橘子 降低血液中胆固醇浓度122

菠萝 降低胆固醇的沉淀124

橙子 提高高密度脂蛋白浓度126

柚子 防治动脉粥样硬化128

香蕉 降低血液中胆固醇浓度130

水产类132

海带 控制胆固醇的吸收132

紫菜 降低胆固醇的总含量134

鲫鱼 预防动脉粥样硬化136

鲤鱼 避免脂肪囤积138

带鱼 有益于破损血管的修复140

鳕鱼 保护心脑血管系统142

金枪鱼 减少低密度脂蛋白144

鳝鱼 有效防止肥胖及脂肪肝146

牡蛎 对心肌细胞有保护作用148

泥鳅 有利于人体抗血管衰老150

墨鱼 易造成动脉血管粥样硬化152

鲍鱼 易导致血栓的形成152

河虾 引发心脑血管并发症153

螃蟹 加重高脂血症患者病情153

肉蛋类154

鸡肉 避免形成肥胖及脂肪肝154

乌鸡 促进胆固醇排出156

鸽肉 增强抗氧化能力158

兔肉 改善脂类代谢循环160

牛瘦肉 降脂降压162

鸡蛋 阻止胆固醇和脂肪沉积164

鹌鹑蛋 防止脂质沉积166

肥肉 加重血管负担167

猪肝 易引发高脂血症及冠心病167

猪蹄 易引起并发症168

鸡心 加重高脂血症患者病情168

鹅肝 使血液黏稠度增高169

香肠 引发心脑血管疾病169

干果类170

花生仁 降低血液中的三酰甘油170

葵花子 避免游离脂肪沉积172

核桃仁 降低血液中的三酰甘油174

板栗 降低血液胆固醇176

其他类178

醋 消耗体内脂肪178

豆浆 抑制胆固醇形成180

牛奶 帮助人体燃烧脂肪182

酸奶 加速低密度脂蛋白降解184

绿茶 加速脂肪燃烧186

黄油 易引起动脉粥样硬化188

猪油 易导致动脉粥样硬化188

第三章 中药服用宜忌190

杏仁 延缓胆酸和脂肪的结合190

枸杞子 抑制脂肪沉积192

陈皮 消脂减肥194

决明子 抑制胆固醇吸收196

红花 防止动脉粥样硬化198

葛根 降低三酰甘油含量200

金银花 提高高密度脂蛋白含量202

杭白菊 增加血流量204

蜂蜜 提高高密度脂蛋白的水平206

人参 抑制胆固醇升高208

茯苓 消除多余的脂肪210

荷叶 平稳血糖、降血脂212

白果 降低三酰甘油的含量214

第四章 高脂血症并发症饮食宜忌218

高脂血症并发糖尿病218

高脂血症并发高血压220

高脂血症并发冠心病222

高脂血症并发脂肪肝224

高脂血症并发肥胖226

高脂血症并发动脉硬化228

第五章 高脂血症特殊人群饮食宜忌230

青春期高脂血症患者饮食宜忌230

更年期女性高脂血症患者饮食宜忌232

老年高脂血症患者饮食宜忌234

附录236

运动疗法236

用药指导239

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