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第一章 普洱烟叶生产概况1

第一节 普洱烟区概况1

一、普洱烤烟发展历史1

二、普洱烤烟生产探索与创新5

第二节 普洱烟区的生态环境5

一、地形地貌5

二、气候条件6

三、土壤条件10

第三节 普洱社会经济状况18

一、农业产业结构18

二、农村劳动力情况19

三、交通及通信条件20

第四节 烟叶生产发展的基本情况20

一、基本烟田规划20

二、烟田水利设施状况21

三、育苗基地21

四、烘烤设施21

五、农机配套22

六、机耕路建设22

七、烟叶生产情况22

八、防雹体系建设23

第五节 普洱烟区烟叶品质和安全性特点23

一、外观质量23

二、主要化学成分24

三、物理特性24

四、感官评吸质量24

五、烟叶安全性25

第六节 广东中烟对普洱基地烟叶质量的目标25

一、总体目标任务25

二、基地单元建设目标25

三、基地单元生产指标26

四、基地单元烟叶主要质量目标26

第二章 普洱烟草基地单元烤烟育苗28

第一节 漂浮育苗的技术要求28

一、漂浮育苗的技术原理28

二、漂浮育苗的优点28

三、漂浮育苗的要求29

第二节 育苗设备31

一、育苗棚31

二、育苗池32

三、育苗盘32

四、覆盖设施32

第三节 消毒措施33

一、育苗场地、育苗池和育苗棚的消毒33

二、育苗盘的消毒33

三、基质的消毒33

四、剪叶器械及操作过程中的消毒34

第四节 基质及营养液的选择和配制34

一、基质的选择和配制34

二、营养液的选择和配制35

第五节 装盘和播种36

一、装盘36

二、播种37

第六节 育苗期管理37

一、温度和湿度37

二、水肥管理38

三、间苗补苗39

四、剪叶炼苗39

五、苗期病虫害防治40

六、棚群卫生40

第七节 育苗常见问题及解决方法41

一、干穴41

二、螺旋根41

三、盐渍41

四、冷害41

五、冰雪天气的影响42

第三章 普洱烟草基地单元烤烟栽培技术43

第一节 烤烟预整地技术43

一、烟田整地43

二、理墒、打塘44

第二节 施肥技术44

一、测土配方施肥45

二、施肥培训47

三、堆捂农家肥48

第三节 地膜覆盖技术48

一、作用和意义48

二、地膜移栽技术50

第四节 移栽技术53

一、移栽时间53

二、移栽密度53

三、移栽深度和要求53

四、膜下小苗节水移栽技术介绍53

第五节 田间管理技术54

一、查苗补苗保苗54

二、追肥54

三、中耕培土55

四、大田水分管理55

五、田间卫生56

六、大田病虫害防治57

七、打顶抹杈65

第四章 普洱烟草基地单元烟叶成熟采收67

第一节 田间烟叶采收成熟度判定研究67

一、烟叶采收成熟度判定67

二、材料与方法67

三、结果与分析68

第二节 叶绿素仪在判断烟叶成熟程度中的应用研究82

一、烟叶采收成熟度与色素含量变化82

二、材料与方法83

三、结果与分析84

四、讨论与总结99

第三节 烟叶采收成熟度表征因子确定100

第四节 成熟度对烟叶致香成分的影响101

一、采收成熟度对初烤烟叶致香成分的影响101

二、材料与方法102

三、结果与分析102

四、结论与总结107

第五节 不同采收成熟度对烟叶品质及效益的影响107

一、烟叶采收成熟度对烤后烟叶品质的影响108

二、材料与方法109

三、结果与分析110

四、结论与总结113

第六节 不同部位烟叶采收成熟度的筛选113

一、不同采收成熟度对烟叶致香成分的影响113

二、不同采收成熟度对烟叶外观质量的影响114

三、不同采收成熟度对烟叶物理性状的影响114

四、不同采收成熟度对烟叶常规化学成分的影响114

五、不同采收成熟度对烟叶感官质量的影响114

六、不同采收成熟度对烟叶等级的影响114

七、不同部位烟叶最佳采收成熟度的筛选115

第五章 普洱烟草基地单元烤烟配套调制技术研究116

第一节 编烟和装烟116

一、编烟116

二、装烟要求及方法116

第二节 三段式调制工艺117

一、变黄阶段117

二、定色阶段117

三、干筋阶段118

第三节 普洱基地烤烟配套调制技术研究118

一、烤烟配套调制技术研究现状118

二、材料与方法122

三、结果与分析124

第四节 不同部位烟叶配套调制参数确定147

一、下部尚熟烟叶烘烤工艺147

二、中部成熟烟叶烘烤工艺148

三、上部成熟烟叶烘烤工艺149

第五节 调制过程中常见问题及解决方法151

一、水分含量高或低烟叶的调制151

二、烤坏烟叶与预防措施151

第六章 普洱烟草基地单元烟叶收购与评价154

第一节 普洱烟草基地单元烤后烟叶处理154

一、卸烟154

二、回潮154

三、烤后烟叶存放156

第二节 普洱烟草基地单元烟叶收购157

一、烟叶预检和交售157

二、调运159

第三节 普洱烟草基地烟叶评价指标典型相关分析159

一、材料与方法159

二、结果与分析159

第七章 “双喜”品牌导向型普洱优质烟叶基地管控模式探索170

第一节 品牌导向型基地单元建设170

一、指导思想170

二、基地单元建设170

三、基地单元基础设施建设标准及要求171

四、建立工商研合作机制173

第二节 品牌导向型基地管控模式175

一、品牌原料需求分析175

二、烟区潜力分析176

三、生产全过程监控和技术指导176

四、特色种植及管理178

五、附件基地烟叶生产记录文件180

参考文献192