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第一章 化学实验规则及常规知识1

第一节 化学实验的意义、目的和要求1

一、实验的意义和目的1

二、化学实验的基本要求2

第二节 化学实验的安全规则和意外事故的预防与处理2

一、实验室安全规则3

二、化学实验意外事故的预防与处理3

第三节 化学实验室工作基础7

一、化学实验室工作在医学科学研究中的意义7

二、化学实验仪器的设计与装配8

第四节 实验预习、记录和实验报告11

一、实验预习11

二、实验记录11

三、实验报告12

第二章 化学实验基础知识14

第一节 化学试剂及其取用14

一、化学试剂的分类与储存14

二、化学试剂的选用及变质16

三、试剂的取用16

第二节 试纸、指示剂、滤纸18

一、试纸18

二、指示剂19

三、滤纸23

第三节 化学实验常用仪器25

一、常见玻璃仪器25

二、化学实验常用仪器34

三、化学实验常用其他辅助仪器49

第三章 化学实验基本操作53

一、玻璃量器的使用方法53

二、物质的分离与提纯57

三、化学反应操作技术76

第四章 化学实验85

第一节 无机化学实验85

实验一 溶液的配制85

实验二 粗食盐的提纯87

实验三 溶胶的制备及其性质89

实验四 化学反应速率与化学平衡91

实验五 醋酸解离常数的测定94

实验六 缓冲溶液95

实验七 解离平衡和沉淀反应97

实验八 沉淀溶解平衡98

实验九 氧化还原反应100

实验十 配合物的生成与性质102

实验十一 卤素、氧族元素及其化合物104

实验十二 氮族元素及其化合物、硼酸及其盐107

实验十三 碱金属和碱土金属110

实验十四 几种常见的金属离子、非金属离子的鉴定112

实验十五 硫酸亚铁铵的制备114

实验十六 明矾的合成115

实验十七 未知阴离子混合液的分析（设计性实验）117

实验十八 由废铁屑制备三氯化铁（设计性实验）118

第二节 有机化学实验118

实验一 简单玻璃工操作、塞子的选择和打孔118

实验二 熔点的测定121

实验三 常压蒸馏及常量法测定沸点124

实验四 水蒸气蒸馏127

实验五 重结晶129

实验六 萃取与洗涤130

实验七 减压蒸馏133

实验八 分馏135

实验九 折光率的测定137

实验十 旋光度的测定138

实验十一 纸色谱分析法140

实验十二 不饱和烃的制备和性质143

实验十三 乙酸乙酯的制备145

实验十四 乙酰水杨酸的制备147

实验十五 肉桂酸的制备148

实验十六 甲基橙的制备149

实验十七 乙酰苯胺的制备151

实验十八 从茶叶中提取咖啡因153

实验十九 从橙皮中提取柠檬烯155

实验二十 对氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制备156

实验二十一 烃及卤代烃的化学性质158

实验二十二 醇酚醚的性质161

实验二十三 醛酮的性质164

实验二十四 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化学性质166

实验二十五 胺的化学性质169

实验二十六 糖类的化学性质172

实验二十七 氨基酸和蛋白质的性质174

附录177