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第一章 制定阳台种菜基本方案12

根据日照时间决定种什么蔬菜12

几乎一整天都有日照的阳台12

日照时间只有半天左右的阳台14

日照条件较差的阳台15

影响日照时间的其他条件16

确认栏杆、墙面的材质和形状16

检查阳台纵深的日照17

检查邻近建筑物的高度和距离17

根据日照条件来改善栽培环境18

日照良好、环境优越，但必须采取防寒、隔热措施18

根据环境选择适合种植的蔬菜20

用园艺工具改善日照条件22

制定阳台种菜的计划24

几乎一整天都有日照的阳台24

向阳、半背阴混合阳台27

第二章 阳台种菜的基本作业31

栽种前的3样必备物品31

栽培蔬菜时使用的容器31

容器栽培用土32

适合容器栽培的肥料33

种菜必备的工具和种苗35

浇水工具35

需要提前备好的园艺工具36

便利的园艺工具36

进行大规模作业时38

优质种苗的选择方法38

基本的作业流程——从播种到收获40

容器的准备40

铺垫钵底石40

装入培养土40

播种41

间苗41

苗的栽植41

追肥、培土42

搭架、引蔓42

摘心、摘果、摘除腋芽42

收获43

浇水时的注意事项43

旧培养土的再利用44

如何处理不要的土45

遇到台风或强风天气时45

防治病虫害，提高收成46

用冷布或防虫网罩住容器/发现害虫立即捕杀46

利用药剂来消灭病虫害/喷洒药剂时的注意事项47

常见的蔬菜栽培用农药48

主要病害/主要害虫49

第三章 适合新手栽培的蔬菜52

绝对不会失败、最适合初学者的蔬菜52

樱桃萝卜52

散叶生菜56

分葱60

可以在厨房轻松培育的蔬菜62

嫩苗菜62

豆芽64

专栏打造自然凉爽的“绿色窗帘”66

第四章 可在阳台上栽种的蔬菜70

几乎一整天都有日照的阳台可种植的蔬菜70

果菜类70

小西红柿70

黄瓜76

茄子80

柿子椒82

尖椒86

苦瓜88

迷你小南瓜90

西葫芦94

根菜类96

小芜菁96

叶菜类98

羽衣甘蓝98

结球甘蓝100

小绿甘蓝102

芥蓝104

花椰菜106

白菜108

青梗菜110

塌菜112

红菜薹114

紫背菜116

空心菜118

科斯莴苣120

莙荙菜122

芹菜124

落葵126

王菜128

紫苏132

香草类134

香菜134

鼠尾草136

罗勒138

芝麻菜140

迷迭香142

野生草莓144

豆类146

菜豆146

长豇豆150

四角豆152

专栏各种蔬菜的花156

在约有半天日照的阳台可种植的蔬菜158

叶菜类158

小松菜158

茼蒿162

菠菜164

京水菜166

鸭儿芹168

根菜类170

生姜170

香草类174

细香葱174

欧芹176

薄荷178

专栏香草的插枝和采种180

蔬菜栽培的Q＆A182

蔬菜栽培相关的词汇187

蔬菜名称索引190