图书介绍

新型特菜图谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

金波等主编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：7109076156
出版时间：2002
标注页数：186页
文件大小：58MB
文件页数：194页
主题词：蔬菜

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图书目录

目录1

前言1

一、什么是特种蔬菜1

（一）特菜的时间性1

（二）特菜的区域性1

（三）特菜的驯化性1

（四）特菜的创新性1

二、特菜的范畴2

（一）最近几年由国外引进的种类2

（二）国内异地引种的种类2

（三）野生种类2

（四）新型芽菜类2

（五）可作蔬菜食用的观赏植物类2

根芹菜3

三、从国外新引进的蔬菜种类3

香芹菜5

西芹7

羽衣甘蓝9

紫甘蓝11

皱叶甘蓝13

抱子甘蓝14

菊苣16

番杏18

球茎茴香20

朝鲜蓟23

黄秋葵25

落葵27

彩色甜椒28

樱桃番茄30

独行菜32

莳萝33

牛蒡34

婆罗门参36

黑婆罗门参38

美洲防风39

花椰菜41

蛇瓜42

带腿南瓜43

西葫芦44

叶用莴苣46

紫叶生菜47

芝麻菜49

香葱50

珍珠菜52

玉米笋54

油麦菜56

大叶茼蒿58

白钢笔萝卜60

樱桃萝卜61

香艳茄63

根菾菜65

豆瓣菜67

白茎干筋京水菜69

三池辣菜71

长寿菜73

四、国内地方特有蔬菜类75

草石蚕75

枸杞77

乌塌菜79

紫菜薹81

菊花脑83

紫背天葵85

蕌头87

四棱豆88

佛手瓜90

薄荷92

菜用苜蓿94

葛96

芥蓝98

鱼腥草99

食用大黄100

蒌蒿101

莼菜102

豆薯104

魔芋105

冬寒菜107

紫苏109

叶用菾菜110

罗勒112

五、新型种芽菜类114

香椿种芽114

萝卜芽116

荞麦芽118

豌豆苗119

花生芽121

苜蓿芽124

芝麻芽127

六、主要野菜类129

蒲公英129

苦荬菜132

马齿苋134

小蓟136

野苋菜137

荠菜138

扫帚菜141

灰菜143

猪毛菜144

猪牙菜145

委陵菜146

小旋花147

车前148

诸葛菜149

桔梗150

羽叶金合欢152

龙芽楤木153

马兰155

蕨菜156

三叶芹158

七、可食用花卉类160

菊花160

金盏菊163

玫瑰164

月季166

紫藤168

木槿170

黄花菜171

百合175

荷花177

芦荟180

霸王花183

仙人掌185